LAVA - Gran Hotel Taoro

Inicio
España
Puerto de la Cruz, Canarias
LAVA - Gran Hotel Taoro

Cómo llegar Página web

LAVA, del chef Erlantz Gorostiza (2 Estrellas Michelin), es fuego, producto local y creatividad en equilibrio. Un espacio exclusivo dentro de Gran Hotel Taoro.

28/09/2026

En LAVA nos tomamos una breve pausa.

Nuestro restaurante estará cerrado del 28 de septiembre al 8 de octubre, pero seguiremos ofreciéndoles nuestra propuesta gastronómica después de estas fechas.

Reserva tu experiencia en el enlace de nuestra bio.

25/09/2026

Antes de cerrar por vacaciones, quedan unos últimos días para vivir LAVA.

Una mesa, una experiencia y una cocina que merece disfrutarse hasta el último servicio.

Reserve su experiencia gastronómica en el enlace de nuestra bio.

22/09/2026

En LAVA, la tradición canaria inspira una cocina contemporánea que respeta su esencia y la lleva a nuevos horizontes, como en este escaldón que reinterpretamos desde la elegancia, la técnica y el respeto por nuestras raíces.

19/09/2026

LAVA es una forma de entender la gastronomía desde la identidad de Erlantz Gorostiza: pasión, territorio y técnica se encuentran en una experiencia creada para descubrir el producto desde otra perspectiva.

Reserve su experiencia gastronómica en el enlace de nuestra bio.

16/09/2026

Antes del primer bocado, todo importa.

El último detalle, el equilibrio y la precisión son parte de una experiencia pensada para disfrutarse sin prisa.

14/09/2026

Frente a la cocina, la experiencia se vuelve aún más cercana.

La barra de LAVA invita a observar cada detalle, descubrir el ritmo del servicio y disfrutar de la gastronomía de Erlantz Gorostiza desde una perspectiva privilegiada.

13/09/2026

Hay sabores que no se olvidan. Los pimientos forman parte de la memoria de Erlantz Gorostiza y hoy encuentran en LAVA una nueva forma de expresión.

Una mirada a la infancia convertida en alta gastronomía.

11/09/2026

Una mirada a lo que sucede en LAVA. Producto, técnica y creatividad se encuentran en una cocina donde cada plato tiene algo que contar.

11/09/2026

La sencillez también puede ser extraordinaria. El carácter volcánico de Tenerife y una mirada gastronómica que transforma lo cotidiano en algo memorable.

26/08/2026

Y para terminar...
..un despertar para los sentidos donde el cítrico vibrante baila con la intensidad de la albahaca, creando un instante de armonía perfecto.

Dirección

CTRA. TAORO Nº2
Puerto De La Cruz
38400

Página web

https://granhoteltaoro.com/es/lava/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando LAVA - Gran Hotel Taoro publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.