13/09/2026
Hachi Project ☕️
Una colaboración entre Diego Samuel Bermúdez y Allan Hartmann que explora el café desde una perspectiva diferente.
Genética, agricultura, microinjertos, fermentación y ciencia se unen para descubrir nuevas posibilidades en la planta del café y en la taza.
Hachi no busca simplemente crear cafés extraordinarios. Busca entender cómo podemos llevar el potencial del café más lejos y hacerlo más resiliente frente al futuro.
Tradición + ciencia + experimentación.
Hachi es una pregunta abierta sobre el futuro del café.
Hachi Project ☕️🏴
A collaboration between Diego Samuel Bermúdez and Allan Hartmann exploring coffee from a different perspective.
Genetics, agriculture, micrografting, fermentation and science come together to discover new possibilities in the coffee plant and in the cup.
Hachi is not simply about creating extraordinary coffees. It is about understanding how we can unlock coffee’s potential and make it more resilient for the future.
Tradition + science + experimentation.
Hachi is an open question about the future of coffee
🇮🇨✨