Restaurante Bellaverde

Restaurante Bellaverde Una cocina de fusión de culturas que inspira a compartir y disfrutar entorno a la mesa, mientras cuidamos el planeta. BELLAVERDE RESTAURANT
Un jardín. Una oasis.
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A fusion of cultures that brings together everyone, inspires sharing and enjoying around the table, while we take care of the planet. La sombra y el cobijo de las higueras centenarias. Un restaurante. Que mas busca la alma para disfrutar de la vida? Esperamos a usted en nuestro restaurante vegetariano, el único en el norte de la isla. Nuestra comida elaborada y sabrosa no deja ni deseo sin cumplir

. Trabajamos con las verduras ecológicas de nuestra propia finca. Y, cree nos o no, somos los expertos de disfrutar el desayuno mas completo y además sano de toda la región! Pon nos a prueba.
…pero, claro, vamos de paquete, no queremos olvidar nuestra maravillosa hermana, la Pensión Bellavista, nuestra media naranja! A garden. The shadow and shelter of the century-old fig trees. An oasis. A restaurant. What more do you need to enjoy pure life? We wait for you in our vegetarian restaurant, the only one in the north of the island. Our fine and tasting cuisine leaves nothing left to be desired. We do work with ecological vegetables grown for us on the family farm. And, believe us or not, we are the breakfast experts of the region if we talk about surprising and healthy. Try us out!
…but, sure, we also can come as a bundle, we don’t want to forget our beloved sister, the Pension Bellavista, our better half!

15/07/2026

Hay noches que tienen un encanto especial.

Buena comida, buena compañía y ninguna prisa por mirar el reloj.

Si ese también es tu plan perfecto, nos vemos bajo las higueras. 🌿

Some evenings just have a different kind of magic.

Good food, good company, and no reason to check the time.

If that sounds like your kind of evening, we’ll see you under the fig trees.

Una pregunta no era suficiente. One question wasn’t enough. (English below) Así que pusimos al equipo a prueba con unas ...
14/07/2026

Una pregunta no era suficiente.
One question wasn’t enough. (English below)

Así que pusimos al equipo a prueba con unas cuantas:
¿Qué plato recomiendas siempre?
¿Cuál te comerías ahora mismo?
¿Cuál es el más bonito?
¿Qué plato sorprendería más a alguien que no come vegano?
¿Y cuál pedirías en tu día libre?

Si alguien conoce el menú al detalle, son ellos. Así que hemos reunido algunas de sus respuestas para que descubras (o redescubras) algunos de los platos más especiales de Bella Verde. 🌿✨

Ahora queremos saber las tuyas... **¿qué plato elegirías sin pensarlo dos veces?** 👇❤️

So we put the team to the test:
Which dish do you always recommend?
Which one would you eat right now?
Which is the prettiest?
Which dish would surprise a non-vegan the most?
And which would you order on your day off?

If anyone knows the menu inside out, it’s our team. So we’ve gathered some of their answers to help you discover (or rediscover) some of Bella Verde’s most special dishes. 🌿✨

Now it’s your turn... **which dish would you pick without thinking twice?** 👇❤️

10/07/2026

Un cóctel.
Cero alcohol.
Y muuuchas ganas de repetir.

Así empieza nuestra serie de cócteles sin alcohol, y el primero no podía ser otro que el **Verde Mule**.

🌿 Ginger beer.
🍋 Espuma de pepino con limón.
✨ Fresquito, divertido y con mucho rollo.

Ahora queremos saber: ¿eres de pedir siempre el mismo o de probar uno nuevo cada vez?

💚

One cocktail.
Zero alcohol.
And every reason to order another.

This is how our alcohol-free cocktail series begins, and we couldn’t start with anything other than the **Verde Mule**.

🌿 Ginger beer.
🍋 Cucumber & lemon foam.
✨ Fresh, fun, and full of flavour.

Now we want to know: are you the type to order the same drink every time, or do you always try something new? 👀

08/07/2026

Conocer a María es fácil.

Olvidarla… bastante más difícil.

Esta es su segunda temporada en Bella Verde y tiene un talento especial para hacer que todo el mundo se sienta como en casa.

Ah, y otro talento que todos disfrutamos: traducir expresiones españolas al inglés. Digamos que… la creatividad nunca falta.

Si te atiende ella, probablemente salgas bien comido… y con alguna anécdota para contar.

¿Cuál es la expresión española más rara que intentarías traducir al inglés? 👀

💚

Getting to know María is easy.

Forgetting her? Not so much.

This is her second season at Bella Verde, and she has a special talent for making everyone feel right at home.

Oh, and there’s one more talent we all love: translating Spanish expressions into English. Let’s just say… creativity is never in short supply.

If she’s looking after your table, chances are you’ll leave with a full stomach… and a funny story to tell.

What’s the strangest expression you’ve ever tried to translate into English? Or from your own language into another one? 👀

Hoy celebramos el Día del Chocolate compartiendo una receta muy especial. 🍫Nuestra mousse de chocolate es uno de esos po...
07/07/2026

Hoy celebramos el Día del Chocolate compartiendo una receta muy especial. 🍫

Nuestra mousse de chocolate es uno de esos postres que muchos ya identifican con Bella Verde. Y, además, forma parte de El Libro de Cocina de El Brasas Chef Christopher Wilson | El Brasas , donde nuestro chef reúne recetas inspiradas en los sabores de cada temporada.

La receta incluye un acompañamiento que nos encanta: higos frescos bañados en chocolate con un toque de sal en escamas. Y no se nos ocurre mejor momento para prepararla que ahora, cuando los higos están en plena temporada y saben mejor que nunca.

Hoy queremos que también pueda formar parte de tu cocina.

Desliza para descubrir la receta completa y, si te animas a prepararla, etiquétanos. Nos encantará ver el resultado. 🤎

Today we’re celebrating Chocolate Day by sharing a very special recipe. 🍫

Our chocolate mousse is one of those desserts that many of you already associate with Bella Verde. It’s also featured in The El Brasas Cookbook Chef Christopher Wilson | El Brasas , where our chef brings together recipes inspired by the flavours of each season.

The recipe is served with one of our favourite pairings: fresh figs dipped in dark chocolate with a touch of flaky sea salt. We can’t think of a better time to make it than now, while figs are in season and at their very best.

Today, we’d love for it to become part of your kitchen too.

Swipe through for the full recipe, and if you give it a try, don’t forget to tag us. We’d love to see your creation. 🤎

04/07/2026

¿Quién no tiene esa mezcla rara que prepara en casa y que, aunque no sea la más bonita, sabe increíble? 👀

En este reel, Christopher responde a una de las preguntas que nos enviasteis:

“What’s a weird mix you cook at home that doesn’t look good but tastes amazing?”

Spoiler: en casa también desaparece un poco la técnica y gana la comodidad. 😄

Ahora os toca a vosotros:
¿Cuál es esa combinación extraña que os encanta, aunque nadie más la entienda? 👇

🇬🇧

Who doesn’t have that one weird meal they make at home that may not look great, but tastes absolutely amazing? 👀

In this reel, Christopher answers another question from our community:

“What’s a weird mix you cook at home that doesn’t look good but tastes amazing?”

Spoiler: at home, presentation sometimes takes a back seat to comfort. 😄

Now it’s your turn:
What’s your favourite weird food combination that you swear is delicious? 👇

Hay cosas que se ven cuando te sientas a la mesa… y otras que solo descubres si miras un poco más allá.Detrás de Bella V...
02/07/2026

Hay cosas que se ven cuando te sientas a la mesa… y otras que solo descubres si miras un poco más allá.

Detrás de Bella Verde hay un equipo de cinco países, un menú que cambia con la temporada, una historia que empezó mucho antes de abrir el restaurante y unas higueras que hacen que muchas de nuestras cenas sean aún más especiales.

Estas son solo algunas de las pequeñas historias que forman parte de Bella Verde. 🌿

¿Qué otra curiosidad te gustaría descubrir sobre el restaurante? 👇



Some things you notice the moment you sit down at the table… others only reveal themselves if you look a little closer.

Behind Bella Verde, you’ll find a team from five different countries, a menu that evolves with the seasons, a story that started long before the restaurant opened, and fig trees that make many of our dinners even more special.

These are just a few of the little stories that make Bella Verde what it is. 🌿

What else would you like to discover about Bella Verde? 👇

30/06/2026

Hay una parte de la experiencia que casi nunca se ve.

El ritmo de la cocina, las manos que no paran, los pequeños gestos que hacen que cada plato llegue a la mesa tal y como lo imaginamos.

Mientras tanto, en la sala, todo parece ir más despacio.

Ese contraste es, probablemente, una de las cosas que más nos gusta de cada servicio.

**¿Qué otros momentos “entre bambalinas” te gustaría que enseñáramos? 👇**

There’s a part of the experience that most people never get to see.

The pace of the kitchen, hands constantly at work, and all the small details that make sure every dish reaches the table just as we imagined it.

Meanwhile, in the dining room, everything feels a little slower.

That contrast is probably one of our favourite parts of every service.

**What other behind-the-scenes moments would you like us to share? 👇**

26/06/2026

Detrás de cada servicio hay muchas manos que hacen que todo funcione.

Hoy os presentamos a Holmes, que forma parte de la familia Bella Verde desde prácticamente el principio. Llegó desde Colombia y lleva acompañando este proyecto desde antes incluso de que Christopher tomara las riendas de la cocina.

Quizá no lo veáis en sala ni en los platos que salen de cocina, pero su trabajo es una pieza fundamental de cada servicio.

Porque un restaurante no lo construyen solo quienes están delante de los focos, sino todo un equipo detrás.

Actualmente, Holmes se está recuperando de un accidente y esperamos volver a tenerlo pronto con nosotros.

Gracias por tantos años formando parte de esta aventura. 

Mandemos un poco de cariño a Holmes mientras se recupera. 💚

🇬🇧

Behind every service, there are many hands working together to make everything run smoothly.

Today we’d like to introduce you to Holmes, who has been part of the Bella Verde family almost since the very beginning. He came from Colombia and has been part of this project since before Christopher took over the kitchen.

You may not see him in the dining room or in the dishes coming out of the kitchen, but his work is an essential part of every service.

Because a restaurant isn’t built only by the people in the spotlight, but by an entire team working behind the scenes.

Holmes is currently recovering from an accident, and we hope to have him back with us very soon.

Thank you for being part of this adventure for so many years.

Let’s send Holmes some love while he recovers. 💚

24/06/2026

Todo empieza en el mercado.

Nos dejamos inspirar por lo que ofrece la temporada, seleccionamos los ingredientes que más nos emocionan y los llevamos a nuestra cocina, donde cada plato toma forma con cuidado y creatividad.

Del mercado a la mesa, cada detalle forma parte de la historia.

🌿 ¿Con quién compartirías esta mesa? Déjalo en los comentarios.

🇬🇧
It all starts at the market.

We take inspiration from the season, choose the ingredients that inspire us most, and bring them back to our kitchen, where each dish is crafted with care and creativity.

From market to table, every detail is part of the journey.

🌿 Who would you share this table with? Tell us in the comments.

Dirección

Calle Monges, 14
Puerto De Pollensa
07470

Horario de Apertura

Viernes 18:00 - 22:30
Sábado 18:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+34 675 60 25 28

Notificaciones

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