Lunes 12:00 - 23:00 Martes 12:00 - 23:00 Jueves 12:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 18:00

Poco a Poco

Name: Poco a Poco
Address: Plaza de Húmera Luis García Berlanga, 2, Pozuelo de Alarcón, 28223, ES
Telephone: +34913513845
Price range: ££

Cerrado domingos noche y Miércoles todo el día Poco a Poco, en la vida como en la cocina, las cosas se hacen grandes. Cocina de Amigos

Poco a poco, el aceite y el ajo se llaman alioli. Sin prisa, a su tiempo, la harina, el aceite y la leche se tornan bechamel. Y el fuego, poco a poco, pocha cebollas, liga salsas y difunde aromas. El pilpil que no conoce prisas, sin moverse poco a poco se enfada y corta. Es un secreto a voces que, poco a poco, la carne se asa mejor, fundiendo grasas, deshaciendo tendones, marchándose del hueso. In

cluso cuando se cuece algo rápido, se hace poco a poco:
oliendo, mirando, escuchando, probando, tocando. Despacito se hace cocina, poco a poco se vuelve paladar. Y poco a poco, el vino se hace con el hombre y el hombre se hace con el vino. Poco a poco es el ingrediente más común de todas las recetas. Y por eso, poco a poco es la base de la cocina del restaurante Poco a Poco.

Dirección

Plaza De Húmera Luis García Berlanga, 2
Pozuelo De Alarcón
28223

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 23:00
Martes	12:00 - 23:00
Jueves	12:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 18:00

Teléfono

+34913513845

Página web

http://www.pocoapoco.es/

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