Raja Mahal Lounge

09/11/2017

Hoy es festivo en Madrid, celebran el día de su patrona. Día de la Almudena.
Aprovecha, y escápate con nosotros. Disfruta de tu día libre con Raja Mahal Lounge
Estamos en Pozuelo de Alarcón, Camino de las Huertas, 18

07/11/2017

Gracias a todos vosotros por vuestro apoyo.
Hoy no vamos a explicaros platos, ni vamos a deciros que reservéis con nosotros.
Hoy el post, es sólo para daros las gracias. Sin vosotros no estaríamos funcionando.
☺️

06/11/2017

Feliz comienzo de semana desde Raja Mahal Lounge
Nuestro salón está listo para todos vosotros. En él podéis disfrutar de la mejor comida india, y además, compartir una tranquila sobremesa en un ambiente único y acogedor.
Raja Mahal Lounge
C/ Camino de las Huertas, 18
Pozuelo de Alarcón
Tlfs:
910 583 695
630 148 618

03/11/2017

La pakora es un tipo de snack que está elaborado con verduras cortadas como cebollas, coliflor, patata, pimiento verde, a veces por separado, o todo junto picado, y aderezado con chile verde picante, cilantro, cominos y sumergido en una especie de tempura de harina de garbanzos, para freírlo posteriormente. Tiene un sabor realmente espectacular.

En Raja Mahal Lounge es exquisito.

02/11/2017

¡Buenos días noviembre!
Os recordamos que en Raja Mahal Lounge estamos a vuestro servicio, trabajando, ofreciendo la mejor cocina india paquistaní.

Nuestro horario es de martes a Domingo, de 12:30-16:30h y de 20-00:30h

Estamos en la C/ Camino de las Huertas, 18
En Pozuelo de Alarcón.

No esperes y haz tu reserva

Nuevo restaurante indio-pakistaní en Pozuelo, ilusión, y experiencia de la mano.
Elegante, acogedor, buena cocina. Ambiente único, buen servicio.

27/10/2017

¡Feliz viernes!
Seguimos contando un poquito más sobre nosotros....
Venid a degustar nuestra comida picante, especiada y seductora.Tenemos una gran variedad culinaria. Puedes estar probando comidas diferentes durante muuuucho tiempo. Y disfrutar de una explosión de multitud de sabores exóticos, casi adictivos.
Te esperamos en Raja Mahal Lounge, estamos en Calle Camino de las Huertas, 18
Pozuelo de Alarcón.

18/10/2017

Exótica, colorida y deliciosa.

La mayor fortaleza de la gastronomía india es su uso ancestral de las especias y la capacidad que tiene para adaptarse a distintas culturas y gustos de todo el mundo, además de ser un tipo de cocina en la que la fusión y la mezcla no son solo posibles sino que llevan a un nivel gourmet cada uno de sus platos.

India es magia, es color, sabor, olor, hay que disfrutarla con los 5 sentidos.

16/10/2017

¡Buenos días!
Empezamos nueva semana, ecuador de octubre.
Parece que hoy todavía será un buen día, con temperaturas veraniegas.
Mañana por fin, el termómetro baja y parece que aunque leve hará acto de presencia la lluvia. Tan deseada...
Tanto con buen tiempo, como con lluvia Raja Mahal Lounge, es el lugar perfecto para disfrutar del tiempo, nuestro restaurante todo acristalado, deja que disfrutes del ambiente junto a una comida excepcional.
Te esperamos

13/10/2017

¿Tenéis puente?
Si es así, felicidades. Si estas en Madrid, pásate por Raja Mahal Lounge.
Si no tienes puente, disfruta del fin de semana y ven a Raja Mahal Lounge.
La mejor opción somos nosotros. Con un servicio excelente, platos únicos, ambiente elegante.
Haz tu reserva.

C/ Camino de las Huertas, 18
Pozuelo de Alarcón

Nuevo restaurante indio-pakistaní en Pozuelo, ilusión, y experiencia de la mano.
Elegante, acogedor, buena cocina. Ambiente único, buen servicio.

11/10/2017

Hoy os vamos a hablar de nuestro pan.
El Naan

En India y Pakistán se utiliza en lugar de tenedores o cucharas para envolver otros alimentos, como las brochetas.
Es un pan plano con levadura, que se cuece en nuestro horno tandoor, del que hablamos en un post anterior.

Existen muchas variedades de Naan, se puede rellenar...

En nuestra carta ofrecemos el Naan de queso, Naan con mantequilla (Butter Naan), Naan de ajo, Pashwari Naan (relleno de frutos secos y pasas)...

Además tenemos otras variedades de pan, como el Paratha, que es un pan de trigo, elaborado en sartén y que se rellena de diferentes verduras. Nosotros lo elaboramos con patata.

También el Chapati, que es un pan plano elaborado con harina integral, en el que se suele envolver la comida y el Tandoori Roti, que es un pan sin levadura.

La cocina Pakistaní es muy rica en sabores, variedades, formas de cocinar... Esperamos que os haya ayudado este pequeña explicación y os animéis a probar nuestros deliciosos panes.

05/10/2017

¡Buenos días a todos!

Hoy nos gustaría que conociérais otra parte de nuestra extensa gastronomía.
En nuestra cocina tradicional utilizamos mucho los platos a la barbacoa o "tandoor", estos platos tienen un rico sabor, debido a su elaboración con diversas hierbas y especias.
Un plato popular de este estilo es el Chicken Tikka: es un plato elaborado con piezas de carne de pollo en el horno marinadas en especias y yogur. Condimentada generalmente con cilantro verde y chutney (son unas salsas agridulces, una especie de encurtido. Pero en otro momento hablaremos de ellas).

Todo cocinado en un horno típico, el "tandur" "tandoor" en inglés. Es un horno con forma cilíndrica que cocina los alimentos empleando carbón vegetal a temperaturas muy elevadas.

¿Con todo esto, no os dan ganas de probar nuestra cocina?

Raja Mahal Lounge os espera, aquí podrás saborear toda nuestra tradición, una experiencia única con la mejor cocina india-pakistaní.

02/10/2017

Feliz Lunes a tod@s

Hoy os proponemos endulzar la vida, y con este postre, seguro que lo conseguís.
Es una delicia, se llama Gulab Jamun, consiste en un dulce elaborado con una masa de leche en polvo y harina endulzada con azúcar, agua de rosas, cardamomo y coloreado con hebras de azafrán.
Es exquisito este dulce de caramelo indio.
La mejor forma de empezar la semana, visitanos.

Estamos en Camino de las Huertas, 18
Pozuelo de Alarcón
Tlf: 910 583 695
630 148 618