¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 13:00 - 15:00 Martes 13:00 - 15:00 Jueves 13:00 - 15:00 Viernes 13:00 - 15:00 Sábado 13:00 - 15:00 Domingo 13:00 - 15:00

Voramar

Name: Voramar
Address: Paseo de la Sardana, 6, Port-Bou, 17497, ES
Telephone: +34972390016
Price range: ££

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

cuina d'autor, contemparània i arrels de tradició. Amb un servei professional i familiar.

05/10/2026

Aquesta setmana hem tingut el plaer de ser al Fòrum Gastronòmic Ciutat , compartint cuina, idees i passió amb grans professionals del nostre territori.

I ho hem fet d’una manera molt especial: presentant en primícia un dels nostres nous plats de tardor. 🍂

Un plat que neix d’aquesta època de l’any, dels seus productes i del nostre entorn, i que molt aviat formarà part de l’experiència del Voramar.

Gràcies al Fòrum per donar-nos l’oportunitat de compartir-lo per primera vegada i a totes les persones que vau venir a descobrir-lo amb nosaltres.

05/10/2026

La Miriam és qui us acompanya a l’hora d’escollir els vins que millor encaixen amb el nostre menú, buscant que cada copa complementi i faci créixer l’experiència de cada plat.

Perquè al Voramar, també ens agrada cuidar el que passa entre plat i plat. ✨

30/09/2026

Recuit d’en Pau 🐑🍯

Una reinterpretació d’un clàssic de la nostra terra.

Mousse de Recuit de formatge llanut de Peralada Mas Marcè , suau, fresca i delicada. Recreem la textura de la llana amb cotó de sucre, acompanyem amb unes textures de nous i acabem el conjunt amb mel de flors de l’Empordà.

Un paisatge en un mos: llet, llana i mel, portats a la nostra manera.

17/07/2026

Pollastre de pagès Label Rouge amb carbassó, flor de carbassó i tòfona d’estiu. Un plat que busca l’equilibri entre intensitat, frescor i elegància.

03/07/2026

Brunyol farcit de sobrassada i cabra de mar, coronat amb emulsió d’all negre i papada de porc adobada.

Precisió, equilibri i profunditat en cada mos.

25/06/2026

Espàrrec blanc, emulsió de steak tartar, cítrics, encurtits i anguila fumada.

Un plat que busca l’equilibri entre la suavitat de l’espàrrec, la intensitat del tartar, la frescor dels cítrics i el toc fumat de l’anguila.

08/05/2026

Esquitx.

Inspirat en els instants de pesca a l’embarcador de Portbou, quan els calamars expulsen la seva tinta, aquest postre captura aquell gest intens i efímer.

La tinta de calamar aporta profunditat i caràcter, mentre que l’ametlla equilibra amb suavitat i dolçor. El contrast de textures i sabors crea una proposta elegant i sorprenent.

Un plat que combina memòria marinera i creativitat contemporània en una experiència subtil i equilibrada.

Dirección

Paseo De La Sardana, 6
Port-Bou
17497

Horario de apertura

Lunes	13:00 - 15:00
Martes	13:00 - 15:00
Jueves	13:00 - 15:00
Viernes	13:00 - 15:00
Sábado	13:00 - 15:00
Domingo	13:00 - 15:00

Teléfono

+34972390016

Página web

http://www.voramarportbou.com/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Voramar publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.