A Tentación . Tapas e+

11/07/2018

ESTE VENRES SERÁ O ÚLTIMO SERVICIO DA TENTACIÓN.
DESPEDIMONOS CUN MENÚ ESPECIAL: 18€

EMPEZAMOS CON:
- AMEIXAS Á MARIÑEIRA DE CODIUM
- ESCALIVADA DE VERDURAS, NAVALLAS DE ALDÁN,
XARDA MARIÑADA , ZAMBURIÑAS E XAMÓN IBÉRICO
- TARTAR DE SALMÓN ORGÁNICO E AGUACATE
- ENSALADA DE MANGO, ESPÁRRAGOS E PARMESANO
E DESPOIS:
- PASTA FRESCA, R**E, GAMBÓN E SALSA DE OURIZOS
- TATAKI DE CROCA E PATACAS ASADAS
- COSTELAS DE DUROC LACADAS EN TERIYAKI E
ÑOQUIS FRITOS
SOBREMESA:
- TORRIXA DE BICA, XEADO DE TE MATCHA E CREMOSO
DE CHOCOLATE
- XEADO DE MASCARPONE, COMPOTA DE FROITOS
VERMELLOS E STREUSSEL DE AMÉNDOAS

11/07/2018

MENÚ DO DÍA XOVES 11.07.2018
EMPEZAMOS CON:
- ENSALADA DE CECINA DE LEÓN E PARMESANO
- SALPICÓN DE MAR
(Lubina, Sargo, Coruxo, Mexilóns, Navallas)
- CROQUETAS DE POLBO
- FOCACCIA D/SARDIÑA AFUMADA E MOUSSE D/TETILLA
E DESPOIS:
- FAJITA DE SECRETO IBÉRICO.
- CROCA DE VACA EN SALSA DE QUEIXO E
PATACAS ASADAS
- DORADA THAI CON SALSA DE COCO E
CURRY VERMELLO.
SOBREMESA:
- PANNACOTTA DE MORANGOS
- CREMOSO DE CEBREIRO E MANGO

10/07/2018

O VENRES 13 POÑEMOS FIN A ESTA AVENTURA CHAMADA TENTACION. MOITAS GRACIAS A TOD@S.

10/07/2018

03/07/2018

EMPEZAMOS CON:
- VERDURAS EN TEMPURA CON ROMESCU
- BRANDADA DE BACALAO
- SOPA FRIA DE ERVILLAS, LIMA E MENTHA
- TOSTA DE POLO E VERDURIÑAS EN ESCABECHE
CITRICO

E DESPOIS:
- SPAGUETTI NEGRO, MOLUSCOS, SALSA VERDE
- ALBÓNDIGAS DE VACA E PURE DE PATACAS
- NASI GORENG CON PRESA DE DUROC E OVO
(Arroz jazmín salteado con verduras)
- TIMBAL D/ TOMATE, CALABACÍN, CEBOLA, ESPINACAS
CON CREMA DE QUEIXO

28/06/2018

PRIMER BONITO DE BURELA Da Temporada. Mañá TATAKI de BONITO!!!!!

26/06/2018

EMPEZAMOS CON:
- CREMA FRÍA DE CENOURA E NARANXA.
- CARPACCIO DE TOMATES E MIGAS DE
QUEIXO DO CEBREIRO
- MINIEMPANADILLAS DE MEIXELAS CON
SALSA DE TAMARINDO.
- PASTA CON CAPONATA SICILIANA.

E DESPOIS:
- XUREL MARIÑADO CON GRELOS SALTEADOS.
- PEITO DE POLO BRASEADO, CHUTNEY DE TOMATE
E PATACAS ASADAS
- RISOTTO DE XUDÍAS, CALABACÍN E QUEIXO DE CABRA
- SANDWICH RÚSTICO DE ROAST BEEF

20/06/2018

XARDA LACADA

19/06/2018

PROPOSTA SEMANAL DENDE 20.06.2018
EMPEZAMOS CON:
- SOPA FRÍA DE TOMATE, MORANGOS E SANDÍA
- DUO DE TOSTAS
(Guacamole e Sardiña Mariñada - Cecina e Mousse dTetilla)
- ENSALADILLA RUSA
- ERVILLAS, OVO 65º E CARBONARA

E DESPOIS :
- TIXOLA DE BACALAO BRAS
- TALLARINS, PESTO, CHERRYS E TOUZA VELLA
- ARROZ CREMOSO DE XABARIL, CASTAÑAS E SH*TAKE.
- COSTELA DE VACA GLASEADA E VERDIÑAS.

12/06/2018

PARA EMPEZAR:
- BATIDO VERDE: Apio, Pepino, Espinacas, Mazá, Limón e
Melón.
- CROQUETAS DE POLBO E PIMENTÓN.
- ENSALADA DE TOMATE FRITO E RULO DE CABRA
CARAMELIZADO.
- ROLIÑOS CROCANTES DE MEXILLÓNS.
SEGUIMOS CON:
- ROBALIZA A PRANCHA E SALTEADO DE XUDIAS E
PEMENTOS.
- CHULETA DE SAJONIA E PATACAS ASADAS.
- RIGATONII CON SALSA DE COGUMELOS.
- POLO, CURRY E ARROZ BASMATI.

06/06/2018

Xa CHEGARON as NAVALLAS de ALDAN