09/07/2026
Nuevo logotipo y nueva carta!!!!!
⚜️ El significado de nuestro símbolo
⚜️ El alma de Pazo de Lis
🏛️ Más que un restaurante, un pedazo de historia.
El nombre Pazo de Lis está presidido por la Flor de Lis (Fleur-de-Lis), uno de los símbolos heráldicos más reconocidos de Europa.
⚜️ La Flor de Lis
Representa la nobleza, el honor, la lealtad y la hospitalidad, valores que hoy inspiran nuestra forma de recibir a cada persona que cruza las puertas del pazo.
🏰 Un pazo con carácter
La arquitectura del Pazo de Lis conserva la esencia de las antiguas casas señoriales gallegas. Sus torretas, junto con las antiguas caballerizas, recuerdan una época en la que estos edificios no solo eran residencias, sino también lugares preparados para la vigilancia, la protección del territorio y la defensa de sus moradores.
🐎 Las caballerizas
Fueron el hogar de los caballos que servían para el trabajo diario, los desplazamientos y, cuando era necesario, para responder con rapidez ante cualquier amenaza.
👀 Las torretas
Además de aportar elegancia a la construcción, permitían una mejor observación de los caminos y del entorno, convirtiendo al pazo en un lugar estratégico dentro de la comarca.
🍷 Tradición que continúa
Hoy aquellas estancias ya no reciben caballos ni vigilan los caminos. En su lugar, reciben amigos, familias y viajeros que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía gallega en un entorno lleno de historia.
🌿 Nuestra filosofía
La Flor de Lis representa nuestras raíces.
La cocina representa nuestra pasión.
Y la hospitalidad es nuestra forma de mantener viva la historia del Pazo de Lis.
✨ Porque en Pazo de Lis no solo vienes a comer… vienes a formar parte de una historia que sigue escribiéndose cada día. ⚜️
