Restaurant Miraltren

05/06/2026

,
,
,
,
,
,
,
,
,
,

22/05/2026

18/05/2026

Remolatxa rostida lentament integrada en un hummus sedós de cigró i tahina, acabat amb oli verge extra, fruits secs torrats, coriandre fresc i pa cruixent de massa mare. Al Rest Miraltren, on sinó ?

tincgana lapobla plantbased

09/05/2026

22/04/2026

Fideuà Miraltren 🍤🔥

Hi ha plats que no necessiten explicació.
Només bona matèria prima, foc i saber què es fa.

Fideus al punt, suc intens de mar, sofregit fet com toca i aquest gamba que ja et mira dient: “avui menges bé”.

Ni invents ni postureig.
Cuina de veritat. De la que deixa silenci a taula.

📍 Miraltren
👉 Reserva o vine directe… però vine amb gana.

FoodieCatalunya CuinaAmbCaràcter

21/03/2026

Pop cruixent amb saltat asiàtic i notes fumades 🔥

Cruixent de veritat.
Pop tendre per dins, fregit al punt perquè peti.
A sota, noodles saltats al wok amb verdures i un toc umami que enganxa.
Acabat amb sèsam i aquest punt fumat que et fa repetir.

Un plat que no és postureig: és vici.

📍 Miraltren
👉 Vine amb gana.,
,
,
,
,
,
,

24/12/2025

✨ Bones festes! ✨

Aquests dies tanquem per Nadal per agafar aire, carregar piles i tornar amb el cap clar i els fogons a punt.

Gràcies a tots els que heu passat per Miraltren aquest any: taula, conversa i confiança. Sense vosaltres, això no té sentit.

Ens tornem a veure ben aviat, amb ganes, producte i cuina honesta.
Gaudiu del Nadal, mengeu bé i cuideu-vos. 🎄🥂

— Equip Miraltren

08/11/2025

✨ PRÒXIMAMENT · BURGUER DE WAGYÚ DE L’EMPORDÀ ✨

Una nova creació s’afegeix a la nostra carta.
Carn de wagyú empordanès, suau, melosa i plena de matisos,
cuinada amb paciència a la brasa del Miraltren.

Un homenatge al producte del territori; autenticitat, equilibri i sabor en estat pur.
Al Rest Miraltren, t’ho perdràs ?

,
,
,
,
,
,
,
,
,