Lunes 07:00 - 00:00 Martes 07:00 - 00:00 Miércoles 07:00 - 00:00 Jueves 07:00 - 00:00 Viernes 07:00 - 00:00 Sábado 07:00 - 00:00 Domingo 07:00 - 00:00

Mesón La Duquesa

Name: Mesón La Duquesa
Address: Carretera DE SIERRA NEVADA, KM 8. 2, Pinos Genil, 18191, ES
Telephone: +34958488690
Price range: £

Casa
España
Pinos Genil
Mesón La Duquesa

Restaurante situado a pie de Sierra Nevada en uno de los pueblos más queridos de Granada, Pinos Genil. Comida de calidad en un entorno inigualable.

21/06/2016

¿Qué comemos hoy?
En Mesón La Duquesa pudedes disfrutar nuestros menús de 12 y 19 €

17/06/2016

¡Buenos días!

Mesón La Duquesa le ofrece hoy estos dos menús.

Estamos en Carretera de Sierra Nevada Km 8.2, Pinos Genil. Cruzando el río

16/06/2016

Inauguración Barbacoa Mesón La Duquesa.
Noche del Sábado 18 Junio 2016.

Con sólo una bebida no pares de comer carne.
¡Probaremos hasta dónde puede llegar tu apetito!

07/06/2016

Hoy en Mesón La Duquesa podrás disfrutar de estos dos magníficos menús. Te esperamos.

03/06/2016

Disfruta estas temperaturas junto al río Genil con nuestras refrescantes ensaladas.

30/05/2016

¿Por qué no disfrutar de un día especial a precio de menú? Queremos que pruebes nuestros mejores platos a un gran precio.

25/05/2016

FELIZ MIÉRCOLES DE TARASCA A TODOS LOS GRANADINOS Y GRANADINAS. OS ESPERAMOS HOY EN MESÓN LA DUQUESA.

24/05/2016

La semana pasada os hablamos en profundidad del Aceite, esta semana hablamos sobre la Alcachofa.
Un poco de historia...
La alcachofa o “alcaucil” es una planta que pertenece al género “Cynara”.
Procede de Egipto y está distribuida por todo el Mediterráneo. Al parecer, ya era conocida por griegos y romanos, que le otorgaban poderes afrodisíacos. Su nombre, según la leyenda, procede de una bellísima muchacha llamada así y seducida por Zeus, que después la transformó en alcachofa.
Durante la Edad Media no se conocía y se piensa que en esta época, del cultivo sucesivo de los cardos, los horticultores poco a poco lograron la consecución de la alcachofa mediante diversas transformaciones.
Consumida en la Italia del siglo XV, la tradición dice que fue introducida en Francia por Catalina de Médicis, a la que le gustaba comer corazones de alcachofa. Esta florentina, al casarse con el rey Enrique II, las llevó desde su Italia natal a Francia. Por su parte, Luis XIV era otro gran consumidor de alcachofas.
Fueron los colonos españoles y franceses los que la introdujeron en el continente americano. En España esta introducción la llevaron a cabo los árabes y se duda entre la posibilidad de que nos enseñaran su cultivo o que aplicaran las técnicas aprendidas en origen para transformar los cardos que siempre poblaron nuestra geografía. Quizás esta posibilidad sea la más creíble porque incluso, en la actualidad, en Extremadura y en Andalucía, se consume la base de las flores de cardo borriquero, cuando todavía están tiernas, en una preparación llamada “Cazoletas” o “Cabezuelas”, un sabroso guiso con carne de cordero.
Otra especialidad, al otro lado de la península, es la “Olleta benicarlanda”, tradicional de Benicarló, que se hacía con los tallos tiernos de los “Cardets”, que en su evolución se convirtieron en alcachofas;y que son el espíritu de un plato en el que se unen muchos y variados componentes.

24/05/2016

¿Qué comemos hoy?
Ven a nuestro Mesón y disfruta de una gran variedad de platos, empezando por nuestro menú diario también disponible durante estos dias.

24/05/2016

Buenos días y alegría para el Martes!!! MAÑANA TARASCA en GRANADA

23/05/2016

Aprovecha estos días de fiesta y alegría para venir a comer a Mesón La Duquesa, disponemos de menú diario y carta especial con una gran variedad de platos y postres.

23/05/2016

Comenzamos una semana Grande!!! El Corpus Cristi en Granada

Dirección

Carretera DE SIERRA NEVADA, KM 8. 2
Pinos Genil
18191

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 00:00
Martes	07:00 - 00:00
Miércoles	07:00 - 00:00
Jueves	07:00 - 00:00
Viernes	07:00 - 00:00
Sábado	07:00 - 00:00
Domingo	07:00 - 00:00

Teléfono

+34958488690

Página web

http://www.hotelladuquesa.info/

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