¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/405240219333867/

Wister Bar

Casa
España
Petrel
Wister Bar

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Wister Bar, Restaurante, Petrel.

17/06/2026

WISTER termina. Mi compromiso con Petrer no.

Hace dos años aposté por una idea.

Aposté por el casco antiguo.

Aposté por mi pueblo.

Aposté por demostrar que los jóvenes también podíamos construir algo aquí.

Hoy se cierra una etapa.

Pero no se apaga una convicción.

Sigo creyendo que Petrer puede ser mucho más.

Más ambicioso.

Más vivo.

Más valiente.

Más referente.

Gracias a todas las personas que habéis formado parte de este camino.

Esto no es una despedida.

Es un punto y seguido.

13/06/2026

Hay cosas que piensas que siempre estarán ahí.

Hasta que un día dejan de estarlo.

Este será el último fin de semana de WISTER.

🌙 Último sábado noche.
☀️ Último domingo mediodía.

Todavía quedan algunas mesas y, sinceramente, nos haría mucha ilusión compartir estos últimos servicios con vosotros.

Gracias por cada visita, cada recomendación, cada mensaje y cada persona que ha formado parte de esta historia.

Nos vemos una última vez.

10/06/2026

Una última vez. 🖤

Para estas últimas semanas hemos preparado dos únicos menús con algunos de los platos que más han significado para WISTER.

Los que más habéis pedido.
Los que más habéis disfrutado.
Y los que nosotros queríamos cocinar una última vez.

Durante estos días solo trabajaremos con estos menús.

Podrán existir pequeñas modificaciones por producto, disponibilidad o para adaptarnos a vegetarianos, intolerancias y alergias.

Pero la esencia será esta.

Una selección de platos para despedir una etapa que ha significado mucho para nosotros.

Si alguna vez pensaste en venir a WISTER, este es el momento.

Nos vemos hasta el 15 de junio. 🖤

08/06/2026

𝙂𝙍𝘼𝘾𝙄𝘼𝙎 𝙋𝙊𝙍 𝙏𝙊𝘿𝙊.

Nunca pensé que tendría que escribir esto.

El próximo 15 de junio, WISTER cerrará sus puertas.

Han sido años de ilusión, trabajo, errores, aprendizajes y muchísimas personas que han formado parte de este camino.

No me quedo con el cierre.

Me quedo con todo lo vivido.

Con cada mesa.

Con cada conversación.

Con cada persona que decidió apoyarnos.

Nos quedan unos últimos días y me encantaría compartirlos con vosotros.

Gracias por haber formado parte de esta historia.

28/05/2026

✨ Nace una nueva forma de venir a WISTER.

Cada semana habrá un menú distinto.
Nuevas ideas. Nuevos platos.
La misma cocina de siempre.

Una propuesta pensada para que venir a WISTER sea más fácil, más espontáneo y siga teniendo nuestra esencia.

Esta semana:
☀️ Menú mediodía · 28€
🌙 Menú noche · 25€

Producto, cariño y cocina hecha sin atajos.
Cada semana, algo nuevo.

Nos vemos en mesa. 🤍

21/05/2026

Hay platos que se olvidan…
y otros por los que vuelves.

Esto es solo una pequeña parte de todo lo que pasa cada día en WISTER.
Cocina, ideas, pruebas, locuras… y muchas horas detrás de cada plato.

Y la verdad…
viendo esto dan ganas de venir, sentarse y disfrutar ✨

Nos vemos en WISTER.

30/04/2026

Dicen que la felicidad solo es real cuando se comparte: tenedores que se cruzan, risas entre platos y ese último bocado que siempre se cede a quien más queremos 🖐️🍷

Este fin de semana tenemos dos formas de compartir esa felicidad en el corazón de Petrer:

🥁 SÁBADO DE ENTRAETAS: Calentamos motores para las fiestas con nuestro Menú Especial (30€) El plan perfecto para vivir el ambiente del barrio antiguo antes del desfile.

🌹 DOMINGO, DÍA DE LA MADRE: El día de ellas. Sin menús cerrados, para que elijáis sus platos favoritos de nuestra carta y disfrutéis sin prisas. Porque el mejor regalo es, simplemente, pasar tiempo (y mesa) juntos.

¿En qué mesa os vemos? 👇
(Link en bio para reservas o llama al 611 901 711 ¡Últimos huecos para el sábado!)

29/04/2026

Sábado de Entraetas y domingo de Día de la Madre, este finde se presenta cargado de mesas llenas, brindis y productazo 🥂 ¿te unes?

Reserva ya mediante nuestra web wister.es o llamando al 611 901 711 📞

21/04/2026

En Petrer ya huele a pólvora, ya suenan los pasodobles y las marchas moras y las ganas de fiesta se nos escapan por las costuras.
Para los días 25 de abril y 2 de mayo, Luis ha diseñado un menú con ADN 100% de nuestra tierra. Platos con raíces, técnica y ese sabor que te hace sentir en casa antes de que estalle la alegría en las calles del barrio antiguo.

MENÚ ESPECIAL ENTRAETAS
🍞 Pan de aceite con crema de ajo y tomate confitado
🍤 Ensaladilla de merluza, gambas y Panipuri
🧀 Crujiente de queso y miel trufada
🎋 Alcachofas confitadas y velo de papada
🔥 Patatas con brava de sobrasada y all i oli

🥩 🐟 Principal: Solomillo a la pimienta o Dorada a la espalda

🍫 Mousse de chocolate

PVP: 30€ (Incluye agua)

Ven a calentar motores con nosotros. Porque las fiestas se viven en la calle, pero se empiezan celebrando en la mesa🍷 ¡No te quedes sin tu sitio para el mejor "ensayo" del año! 👇 (Reserva por DM, en wister.es o llamando al 611 901 711 📞

21/11/2025

𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐥𝐮𝐳𝐚 𝐲 𝐠𝐚𝐦𝐛𝐚𝐬 ✨

Hay platos que no buscan reinventar nada…
solo recordarte por qué te enamoraste de ellos.

Nuestra ensaladilla nace de merluza fresca y gambas,
ligada con calma, con ese punto frío y cremoso
que te pide pan sin decir ni una palabra.

Arriba, dos esferas de PaniPuri:
vacías por dentro, pero llenas de crujiente.
Un gesto sencillo, casi un juego:
romperlas, mezclarlas, dejar que se unan
como si siempre hubieran estado juntas.

Cucharada tras cucharada,
la textura cambia, el sabor crece
y la ensaladilla se convierte en algo más.
Algo nuestro.
Algo muy WISTER.

📍 Entrantes a compartir

Dirección

Petrel
03610

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Wister Bar publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.