Rte. CASA JAIME - PEÑISCOLA

01/10/2026

28/09/2026

En Casa Jaime nos gusta respetar el producto y dejar que el mar hable. 🌊
Hoy, espardeñas a la bilbaína, con ajo morado de Las Pedroñeras y guindilla.
Sencillez, tradición y un sabor difícil de olvidar.
❤️ Un auténtico manjar de dioses.

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21/09/2026

La cocina de siempre, hecha con las manos de siempre. 🍊
Jaime preparando nuestra tradicional tarta de naranja, con pasta quebrada casera y horneada en paellera.
Una receta que forma parte de la historia de Casa Jaime.

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18/09/2026

En Casa Jaime creemos que recibirte bien también es abrirte las puertas de nuestra tierra.

Por eso comenzamos con un pequeño bocado de tradición: coc de tomate, atún y piñones, una elaboración muy arraigada en el norte de Castellón.

Sencillo, auténtico y nuestro. 🍅

31/08/2026

🌊 Suquet de gallineta, el sabor más auténtico de nuestra cocina marinera.

Gallineta (cabracho) cocinada a fuego lento junto a unas buenas patatas, en un caldo intenso y lleno de sabor.

Una receta humilde en su origen, pero profunda y elegante en el paladar. Mar, tradición y producto, sin más artificios que los necesarios.

❤️ Casa Jaime · Peñíscola
Desde 1967, cocinando el Mediterráneo.

25/08/2026

🐟 GALLINETAS DEL MEDITERRÁNEO 🐟

Hoy os presentamos dos auténticas joyas de nuestra costa: gallinetas o cabrachos, pescados de roca de sabor intenso y carne blanca, firme y muy sabrosa.

Un pescado que vive entre fondos rocosos y que, aunque su aspecto sea imponente, esconde una carne delicada y llena de sabor a mar. 🌊

En Casa Jaime nos gusta trabajar el producto fresco y de nuestra tierra, respetando su esencia y llevando a la mesa el auténtico sabor del Mediterráneo.

Porque cuando el producto es bueno… habla por sí solo. ❤️

📍 Restaurante Casa Jaime · Peñíscola
🐟 Cocina marinera tradicional desde 1967

25/08/2026

13/08/2026

🥗 Nuestra ensalada mediterránea de langostinos de Peñíscola 🦐

Un plato que reúne lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar: langostinos de Peñíscola, naranja, higos de nuestra propia finca y dátiles, acompañados de una vinagreta especial con miel de azahar. 🍊🌿🍯

Fresca, equilibrada y llena de matices, con ese toque dulce y mediterráneo que tanto nos representa.

Mar y tierra en un mismo plato, con el sabor de Casa Jaime. ❤️

31/07/2026

Dos langostas vivas, recién llegadas del mar, y la ilusión de seguir haciendo las cosas como siempre: seleccionando cada pieza con el máximo cuidado para que llegue a vuestra mesa en su mejor momento.

En Casa Jaime, llevamos desde 1967 viviendo el Mediterráneo con pasión. Tradición, producto y cocina marinera para que cada visita sea un homenaje al sabor de nuestro mar.

Os esperamos para disfrutar de una experiencia donde la calidad no se improvisa, se trabaja cada día.

📍 Casa Jaime · Peñíscola

29/07/2026

🐟 Pez San Pedro, una de las joyas del Mediterráneo.

De carne blanca, firme y delicada, el Pez San Pedro es uno de los pescados más apreciados por los amantes de la buena mesa. Su sabor suave y su textura jugosa lo convierten en un auténtico manjar cuando se cocina con mimo y respetando el producto.

En Casa Jaime lo preparamos al horno, acompañado de patatas y un ligero toque de especies mediterráneas para que el protagonista siga siendo el pescado y todo su sabor natural.

Porque la mejor cocina empieza con un gran producto y termina compartiendo momentos alrededor de la mesa.

📍 Casa Jaime · Peñíscola
Ven a disfrutar del auténtico sabor del Mediterráneo.