Gaucho Fierro Asador

21/09/2026

🔥 HOY CUMPLIMOS 52 AÑOS 🔥
Un 21 de septiembre de 1974 comenzaba nuestra historia. Hoy, 52 años después, seguimos encendiendo las brasas con la misma ilusión, el mismo respeto por el producto y las mismas ganas de haceros disfrutar alrededor de una buena mesa.
Han sido 52 años de trabajo, esfuerzo, familias, celebraciones, amigos y clientes que ya forman parte de nuestra historia. ❤️
Y qué bonito poder celebrarlo precisamente hoy, en un día tan especial para Oviedo. 🎉
Gracias a quienes empezaron este camino, a todos los que han formado y forman parte de nuestro equipo y, sobre todo, gracias a vosotros, nuestros clientes, por acompañarnos generación tras generación.
🥂 Por los 52 años vividos… y por todos los que todavía nos quedan por compartir.
GAUCHO FIERRO ASADOR
Desde 1974 🔥
Asturias Asador CarnesALaBrasa Tradición Historia Gracias

06/09/2026

EL MIERCOLES 9 DE SEPTIEMBRE PERMANECEREMOS CERRADOS POR DESCANSO DEL PERSONAL. DISCULPEN LAS MOLESTIAS, A PARTIR DEL JUEVES PERMANECEREMOS EN NUESTRO HORARIO HABITUAL. GRACIAS POR SU COMPRENSION.

04/09/2026

¿Quieres formar parte de nuestro equipo?

04/08/2026

El fuego no entiende de modas. Entiende de respeto por la carne.
En Gaucho Fierro cada chuletón tiene una historia. Hoy, una espectacular Asturiana de los Valles, una raza que representa la calidad de nuestra tierra y que tratamos con el cuidado que merece.
Las brasas, el tiempo justo y la experiencia de más de cinco décadas hacen el resto.
Porque una gran carne no necesita artificios, solo un buen producto, unas brasas encendidas y la pasión de quienes llevan toda una vida dedicándose a ello.
Si eres de los que disfrutan del auténtico sabor de la carne, tu mesa te espera en Gaucho Fierro.
🥩 Brasas de verdad.
🔥 Cortes seleccionados.
❤️ Más de 50 años haciendo de la parrilla nuestra forma de entender la gastronomía.

17/07/2026

¡OFERTA DE EMPLEO!

16/07/2026

OFERTA DE EMPLEO!!!

10/07/2026

Hay lugares a los que se va a comer… y otros a los que se va a disfrutar. 🔥🥩
En Gaucho Fierro Asador seguimos encendiendo la parrilla cada día con la misma ilusión de siempre, seleccionando las mejores carnes y cuidando cada detalle para que cada visita merezca la pena.
Si hace tiempo que no vienes, este es el momento. Reúne a la familia, a los amigos o date ese capricho que tanto te mereces.
📍 Te esperamos con el sabor de siempre, la calidad que nos caracteriza y un equipo deseando recibirte.
✨ Reserva tu mesa y vuelve a disfrutar de una auténtica experiencia a la brasa.

07/07/2026

05/07/2026

✨ ¡Las comuniones de 2027 ya están en marcha! ✨
Haz que ese día tan especial se convierta en un recuerdo inolvidable. En nuestro restaurante cuidamos cada detalle para que solo tengas que disfrutar junto a tu familia y amigos.
🍽️ Menús elaborados con productos de primera calidad. 🎈 Espacios perfectos para celebrar. 💛 Atención personalizada para crear una celebración a vuestra medida.
📅 Las fechas más solicitadas vuelan. ¡Reserva la tuya con antelación!
📞 Ponte en contacto con nuestra organizadora de eventos Mónica , teléfono 652027484 y empieza a organizar una comunión única para 2027.

19/06/2026

🐄✨ En nuestra casa apostamos por la calidad, la tradición y el respeto por el producto. Por eso trabajamos con algunas de las mejores razas de vacuno, cada una con sus características únicas y un sabor excepcional.
🥩 Vaca Asturiana de los Valles 🥩 Marela🥩 Rubia Gallega 🥩 Angus 🥩 Simmental🥩Bife Argentino🥩Barrosa🥩Ternera Asturiana🥩Jersey🥩Cachena🥩Maronesa

Cada raza aporta matices diferentes a la carne, pero todas comparten algo en común: una selección cuidada y el compromiso de ofreceros la mejor experiencia en cada plato.
¿Cuál es vuestra favorita? ¿Sois de los sabores intensos de una vaca madurada o preferís una carne más suave y jugosa? Os leemos en comentarios. 👇
📍 Ven a descubrirlas y disfruta de un viaje gastronómico a través de las mejores carnes.
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