Martes 13:15 - 15:30 Miércoles 13:15 - 15:30 Jueves 13:15 - 15:30 Viernes 13:15 - 15:30 Sábado 13:15 - 15:30

Restaurante El Colegio

Name: Restaurante El Colegio
Address: Avenida Baja Navarra, 47, Pamplona, 31002, ES
Telephone: +34948226364
Price range: ££

Casa
España
Pamplona/Iruña, Comunidad Foral de Navarra
Restaurante El Colegio

Disfruta de la cocina de Álex Múgica en el Restaurante El Colegio. Excelente producto y recetas cuidadas al detalle.

Ubicado en el histórico edificio que es sede del Colegio Oficial de Médicos de Navarra, está situado en pleno centro de Pamplona.

30/09/2026

El otoño en Navarra 🍂 es una invitación a descubrir.

A caminar entre hayedos que cambian de color, a recorrer caminos, bosques y pueblos, a dejarse sorprender por paisajes que cada estación transforma.

Y también a sentarse a la mesa y disfrutar de todo lo que esta tierra nos ofrece en esta época del año.

Porque gastronomía y territorio van de la mano: cada paisaje tiene sus sabores, sus productos y sus historias.

Turismo Navarra / Turismoa Nafarroa

28/09/2026

Torrija de… ¡naranja! 🍊

Una receta clásica que sigue vigente, reinterpretada con nuestro toque para sorprender también en el último bocado.

Esta torrija forma parte de nuestra propuesta de degustación de postres caseros para bodas: una cuidada selección de elaboraciones en la que conviven sabores suaves, diferentes texturas y aromas que invitan a disfrutar sin prisa.

Porque en una celebración tan especial, el postre formará parte del recuerdo.

24/09/2026

🍂 ¡Bienvenido otoño! Listos para disfrutar de una nueva estación…

De paisajes que cambian de color, de productos que llegan a nuestras cocinas y de sabores que nos invitan a disfrutar de una nueva temporada.

Con el otoño, toca también ir haciendo algunas modificaciones en el menú y dar protagonismo a los ingredientes que nos ofrece Navarra en esta época del año: productos de temporada, sabores más cálidos y nuevas combinaciones para descubrir en la mesa.

En el Restaurante El Colegio, ya estamos preparados para darle la bienvenida.

📸 Turismo Navarra / Turismoa Nafarroa

22/09/2026

Sorprender, abrir el apetito y despertar el paladar. Ese es el propósito de nuestros entrantes de boda: 💍pequeños bocados pensados para empezar a disfrutar desde el primer momento.

Entre nuestras propuestas calientes, esta hamburguesa 🍔 de alcachofa, panceta, vieira y vinagreta de avellana reúne diferentes texturas, sabores y matices en un solo bocado.

Una forma de empezar el menú que ya anticipa todo lo que está por venir.

19/09/2026

En el Restaurante El Colegio estamos abiertos para ti de martes a sábado de 13:15 a 15:30 h. (noche solo previa reserva de grupos).

¿Quieres reservar tu mesa? Haz tu reserva ahora

📲 Teléfono en el 948 22 63 64
📧 E-mail a [email protected]
🖥️ Web en www.restauranteelcolegio.es

¡Te esperamos!

16/09/2026

La carne 🥩 y el pescado 🐟 como protagonistas de los platos principales de uno de los menús que conforman nuestra propuesta de bodas. Y hoy el elegido para hacerte la boca agua es el lingote de rabo de vaca con puré de apionabo.

Un plato de contrastes, donde la intensidad de una carne melosa se encuentra con la delicadeza y el punto vegetal del apionabo. Una receta en la que cada ingrediente tiene su lugar y cada bocado combina intensidad, cremosidad y matices.

14/09/2026

PIMIENTOS DEL PIQUILLO 🌶
Con la llegada del otoño, la huerta nos ofrece algunos de sus productos más esperados. Entre ellos, los pimientos del piquillo, que alcanzan su mejor momento en estos meses.

De intenso color rojo, carnosos y llenos de sabor, son un ingrediente imprescindible en nuestra gastronomía y una fuente de inspiración para crear nuevas recetas. 👨‍🍳

Muy pronto, los productos de temporada volverán a ser protagonistas de nuestra carta.

09/09/2026

Cuando preparamos nuestras propuestas para el menú de bodas, cada detalle importa. Desde el primer bocado hasta el postre.

Entre nuestras sugerencias, abrir boca con un entrante frío como la anchoa mariposa 👌🏻 con brioche tostado y mantequilla de plancton. Un plato en el que la intensidad de la anchoa se encuentra con la suavidad de la mantequilla 🧈 y el toque tostado del brioche, en una propuesta que combina sabor, textura y personalidad.

07/09/2026

CALABAZAS 🎃

Hay ingredientes que anuncian el cambio de estación: la calabaza es uno de ellos.

Dulce, suave y llena de matices, vuelve a ocupar un lugar protagonista en la cocina con la llegada del otoño. Un producto de temporada tan versátil como inspirador, capaz de transformar recetas dulces y saladas y de combinar a la perfección con sabores y especias que realzan su personalidad.

Muy pronto, la calabaza volverá a formar parte de nuestras recetas.

05/09/2026

Hay clásicos que no pasan de moda, como nuestra pantxineta de crema y manzana 🍎. Imprescindible en la carta del Restaurante El Colegio, este postre es crujiente y cremoso, con un sabor inconfundible desde el primer bocado.

Quienes lo prueban, repiten. ¿A qué estás esperando?

Dirección

Avenida Baja Navarra, 47
Pamplona
31002

Horario de Apertura

Martes	13:15 - 15:30
Miércoles	13:15 - 15:30
Jueves	13:15 - 15:30
Viernes	13:15 - 15:30
Sábado	13:15 - 15:30

Teléfono

+34948226364

Página web

http://www.restauranteelcolegio.es/

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