Hamabi Restaurante

18/06/2022

Diario de Navarra, en colaboración con Diario Vasco, entregó esta semana en el Hotel Tres Reyes de Pamplona sus premios Talento Gastro 2022 para reconocer la labor de los jóvenes que están consiguiendo que la gastronomía navarra esté en lo más alto.

18/06/2022

Intentó volar solo demasiado pronto, siendo aún muy joven, y se estrelló. Pero gracias a aquella experiencia que vivió en Costa Rica, comprendió que debía seguir formándose si quería ser alguien en el mundo de la cocina. Así que lo hizo con uno de los más grandes, Albert Adriá, con quien ...

01/06/2022

Muchas gracias al programa "A bocados" de EITB , por darnos esta oportunidad y confiar en nosotros, fue un auténtico placer poder participar y trabajar con vosotros.
https://www.eitb.eus/es/television/programas/a-bocados/videos/detalle/8852171/video-sopa-de-guisante-lagrima-propuesta-del-hamabi-de-irunapamplona/

24/05/2022

Gracias a VisitgastrOH por contar con nosotros en este nuevo proyecto, nos podeis encontrar en el siguiente enlace.

https://www.visitgastroh.com/store/restaurante-hamabi/

18/05/2022

Muchas gracias a GQ España por su publicación, es un honor que se de especial valor a todo nuestro trabajo, muchas gracias!!

https://www.revistagq.com/la-buena-vida/articulo/restaurantes-chefs-veinteaneros

04/05/2022

Temporada de verduras de primavera en Navarra, en Hamabi encontrarás algunas de ellas
En estas páginas web encontraréis la información individualizada de cada una de vuestras propuestas:

VERDURAS NAVARRA
www.verdurasnavarra.com
https://verdurasnavarra.com
propuestas-2022/

RESTAURANTE LA PARRILLAC/ Carlos III El Noble, 6 | 31500 TudelaTeléfono: 948 822 400 | 669 593 366Web: www.laparrillahostal.es E-mail: [email protected]

27/04/2022

Nos trae muy bonitos recuerdos leer esta noticia de nuevo, tantos, que vemos necesario dejarla plasmada y compartirla con todos vosotros, muchas gracias a Silvia y a Condé Nast Traveler, nos encanto la noticia y seguimos enamorados de ella.

https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/restaurante-de-la-semana-hamabi-mercado-de-santo-domingo-pamplona/19451

08/04/2022

https://www.noticiasdenavarra.com/vivir-on/gastronomia/2022/04/04/cinco-navarros-100-jovenes-talentos/1246480.html

El pasado Lunes, tuvimos el placer de que Basque Culinary Center nos diese la oportunidad de acudir y formar parte de los 100 jóvenes talentosos de la gastronomía 2022, entre ellas está Patricia Lugo directora de sala y gestora de Hamabi.
Es un honor que nuestro trabajo sea reconocido y valorado de tal forma, agradecemos la oportunidad que se nos ha dado, y Hamabi da un pasito más de la mano de todo su equipo.

06/04/2022

https://www.diariodenavarra.es/noticias/vivir/gastronomia/2022/03/12/patricia-lago-hamabi-el-confinamiento-vino-madurar-idea-520396-3192.html

En Hamabi damos un pasito más, pero no lo hacemos solos, el equipo, nuestras familias, proveedores, amigos, socios, clientes, también los que confían en nosotros, los que vuelven y nos recomiendan, los que nos aconsejan, y nos ayudan a mejorar y los que nos escuchan y nos acompañan. Un proyecto no es nada sin el conjunto de esfuerzos diarios aportados por quienes creen en él.

Gracias a quienes han sido parte de nuestro equipo, a los que lo conforman ahora por qué no se conforman y buscan mejorar día a día, gracias Maria, Verónica, Daniela, Paola, Tania, Toni, Katya, Marilyn, Carlos, Esther, Aitor, Victor.
Gracias a la Guía Repsol por contar con nosotros.