Asador Carmen

Name: Asador Carmen
Address: Carrer d'Espartero, 28, Palma de Mallorca, 07014, ES
Telephone: +34601271242

Casa
España
Palma de Mallorca
Asador Carmen

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Asador Carmen, Restaurante, Carrer d'Espartero, 28, Palma de Mallorca.

28/09/2026

La barra de Carmen tiene sus propios pequeños tesoros. ✨
Conservas seleccionadas, pinchos, quesos, tapas y bocados pensados para disfrutar sin demasiadas formalidades, pero con toda la calidad que nos representa.

Pides una, pruebas otra… y la barra termina convirtiéndose en el plan.

25/09/2026

Carne, brasa y una copa de vino. Hay combinaciones que simplemente funcionan. 🔥🍷

En Asador Carmen trabajamos exclusivamente con carnes de , seleccionadas para que el fuego haga lo que mejor sabe hacer: potenciar su jugosidad, su carácter y todo su sabor.

Para los que saben que una buena carne merece tiempo, brasa y una mesa a la altura.

21/09/2026

Una ce***za bien fría, unas alcachofas con jamón y una barra que invita a quedarse. 🍺✨
En Asador Carmen también sabemos disfrutar de los pequeños grandes placeres: producto de calidad, sabores reconocibles y bocados pensados para compartir sin prisas.

Porque a veces el mejor plan empieza con una ce***za en la mano y un plato como este sobre la barra.

18/09/2026

Carmen también es barra.

Un rincón con personalidad propia, buenos vinos, producto seleccionado y ese ambiente elegante pero relajado que hace que apetezca acercarse para un pincho… y quedarse para unos cuantos más.

16/09/2026

El mar también tiene reservado su sitio en Asador Carmen. 🌊
Producto fresco, sabor limpio y propuestas perfectas para empezar la experiencia compartiendo algo especial antes de dejar paso a la brasa.

Porque una gran mesa también sabe combinar lo mejor del mar y de la tierra.

09/09/2026

Mira el veteado de esta pieza de TerraVera. 🥩🔥

Dejar reposar la carne en cámara tiene un único objetivo: que, cuando llegue a la brasa de Asador Carmen, conserve toda su jugosidad, desarrolle sus matices y alcance esa textura tierna que buscamos en cada corte.
Aquí la carne habla por sí sola.

¿Eres de los que pide el chuletón poco hecho o prefieres ese punto justo de brasa?

07/09/2026

Si vas a empezar la comida en Asador Carmen, que sea con fundamento. 🔥
El crujido de un torrezno TerraVera recién salado y el sabor intenso, tostado y ligeramente ahumado de unas mollejas al fuego. Dos entrantes que ya dejan claro que aquí se viene a comer bien.

Ahora viene la parte difícil: ¿con qué vino de nuestra bodega acompañarías este par?

04/09/2026

Esos planes que empiezan con un «¿nos tomamos una?» y terminan alargando la conversación más de lo previsto. 🍻
Servimos cada copa cuidando cada detalle para que ese primer trago en la barra sea el comienzo de un buen rato en Asador Carmen.

¿A quién traerías ahora mismo a nuestra barra para compartir esa primera ce***za?

02/09/2026

La yema de huevo campera aporta cremosidad, la mostaza ese punto punzante y la alcaparra junto al pepinillo el contrapunto ácido que equilibra cada bocado.
Cada ingrediente del Steak Tartar tiene un propósito: acompañar el sabor de la carne de TerraVera sin restarle protagonismo.
Equilibrio, intensidad y el punto exacto de cada elemento en el plato.

¿Con qué grado de picante te gusta disfrutarlo? Te leemos.

31/08/2026

Detrás de cada plato hay una búsqueda constante del mejor producto nacional.
Gracias a la selección exclusiva de TerraVera, llevamos a nuestro asador piezas con la maduración precisa para potenciar sus matices sin perder su jugosidad original.

Hazte un hueco esta semana y descubre por qué nos apasiona lo que hacemos. Tienes el enlace de reservas directo en la bio.

Dirección

Carrer D'Espartero, 28
Palma De Mallorca
07014

Teléfono

+34601271242

Página web

http://asadorcarmen.com/

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