Emilio Innobar

Emilio Innobar Emilio has journeyed around the world and been influenced by his travels. He has worked in the USA, chayns®App & Webshadow
http://emilioinnobar.chayns.net
(459)

The cuisine is a subtle blend of Mexican, Asian and Mediterranean elements, which Emilio Innobar’s chef Emilio Castrejón calls ‘Fine Fusion’.

29/05/2026

Weekends are made for long lunches,
good conversations
and one more dish than planned.

A table full of flavour,
something cold in your glass
and nowhere else to be.

See you at Emilio Innobar.

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Los fines de semana son para comidas largas,
buenas conversaciones
y pedir un plato más de lo pensado.

Una mesa llena de sabor,
algo frío en la copa
y ningún otro lugar donde estar.

Nos vemos en Emilio Innobar

Golden on the outside,soft as a cloud inside.Salzburger Nockerl is not just a dessert –it’s the kind of ending everyone ...
26/05/2026

Golden on the outside,
soft as a cloud inside.

Salzburger Nockerl is not just a dessert –
it’s the kind of ending everyone remembers.

Warm, airy, delicate
and impossible not to crave after the first spoon.

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Dorado por fuera,
suave como una nube por dentro.

El Salzburger Nockerl no es solo un postre –
es ese final que nadie olvida.

Cálido, ligero y delicado,
imposible no querer otro bocado después de la primera cucharada

22/05/2026

Every move is calculated. Every flavor is art ♟️
At Emilio Innobar, we treat our craft like a master game of chess: precision, passion, and a bold touch of the unexpected. From the canvas to the kitchen, discover a dining experience where tradition meets innovation.

Experience the masterpiece. Book your table at the link in bio.

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Cada movimiento está calculado. Cada sabor es arte ♟️
En Emilio Innobar, tratamos nuestra cocina como una partida de ajedrez maestra: precisión, pasión y un toque audaz de lo inesperado. Del lienzo a la cocina, descubre una experiencia gastronómica donde la tradición se encuentra con la innovación.

Vive la obra maestra. Reserva tu mesa en el enlace de nuestra bio.

Crispy, vibrant, impossible to ignore 🐉 Dragon Fish is the kind of dish that arrives at the tableand instantly changes t...
20/05/2026

Crispy, vibrant, impossible to ignore 🐉

Dragon Fish is the kind of dish that arrives at the tableand instantly changes the mood.

Bold flavours, perfect textureand that first bite that says everything.

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Crujiente, vibrante, imposible de ignorar 🐉

Dragon Fish es ese plato que llega a la mesay cambia el ambiente al instante.

Sabores intensos, textura perfectay ese primer bocado que lo dice todo

16/05/2026

Flavours to share, moments to enjoyand the kind of place where time passes a little slower 🥂

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Sabores para compartir, momentos para disfrutary ese tipo de lugar donde el tiempo pasa un poco más despacio 🥂

Delicate bonito,silky tsukini noodlesand flavours that come together effortlessly.Light, vibrant and full of balance –th...
12/05/2026

Delicate bonito,
silky tsukini noodles
and flavours that come together effortlessly.

Light, vibrant and full of balance –
the kind of dish that keeps you coming back for another bite.

Bonito at Emilio Innobar.

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Delicado bonito,
suaves noodles de tsukini
y sabores que se unen de forma natural.

Ligero, vibrante y lleno de equilibrio –
de esos platos que te hacen volver por otro bocado.

Bonito en Emilio Innobar

Bright colours.Clean flavours.The kind of simplicity that says everything.With sashimi, every detail matters – the fresh...
08/05/2026

Bright colours.
Clean flavours.
The kind of simplicity that says everything.

With sashimi, every detail matters – the freshness, the texture,
the precision behind every cut.

Light, vibrant, balanced.
A dish made to be enjoyed slowly.

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Colores vivos.
Sabores limpios.
Esa simplicidad que lo dice todo.

En el sashimi, cada detalle importa – la frescura, la textura
y la precisión detrás de cada corte.

Ligero, vibrante y equilibrado.
Un plato para disfrutar sin prisa.

05/05/2026

This is what it feels like
to take a break from everything.

Good food,
familiar faces,
and nothing else to think about.

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Así se siente
hacer una pausa de todo.

Buena comida,
caras conocidas,
y nada más en lo que pensar.

There’s a certain calm in knowing you’re in good hands.Behind every plate – attention, timing, and experience.Not rushed...
01/05/2026

There’s a certain calm in knowing you’re in good hands.

Behind every plate – attention, timing, and experience.
Not rushed, not random – just crafted with care.

What reaches your table is not just food,
but the result of focus and respect for detail.

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Hay una tranquilidad especial en saber que estás en buenas manos.

Detrás de cada plato – atención, tiempo y experiencia.
Sin prisa, sin azar – solo hecho con cuidado.

Lo que llega a tu mesa no es solo comida,
sino el resultado de la dedicación y el respeto por el detalle.

There’s a quiet confidence in a well-made tartar.Nothing to hide behind, nothing to distract – just clarity, balance and...
29/04/2026

There’s a quiet confidence in a well-made tartar.

Nothing to hide behind, nothing to distract – just clarity, balance and the precision of every cut.

Tartar de lubina,
simple, but never ordinary.

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Hay una confianza silenciosa en un buen tartar.

Nada que esconder, nada que distraiga – solo claridad, equilibrio y la precisión de cada corte.

Tartar de lubina,
simple, pero nunca común.

25/04/2026

Where food and atmosphere
just come together ❤️

Dirección

Carrer De La Concepció, 9
Palma De Mallorca
07012

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Miércoles 13:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jueves 13:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Viernes 13:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sábado 13:00 - 15:00
19:00 - 22:00

Teléfono

+34696639179

Página web

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