Mouna cocina

09/07/2026

Las verduras y las frutas no necesitan ser transformadas para tener valor. Cuando están en su punto, aportan hidratación, fibra, micronutrientes y una forma de energía que el cuerpo reconoce sin esfuerzo.

Disfruta nuestros zumos hechos con 100% de ingredientes naturales.

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Vegetables and fruit do not need to be transformed to have value. When they are at their peak, they provide hydration, fibre, micronutrients and a form of energy that the body recognises effortlessly.

Enjoy our juices with 100% natural ingredients.

06/07/2026

En todo cuenta una historia, transmitiendo en cada detalle, en la luz que entra a distintas horas o en los pequeños cambios que el espacio va teniendo a lo largo del día.

Cada rincón forma parte de la experiencia.

Reserva tu mesa en mouna.es

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At mouna, everything tells a story, conveyed through every detail, from the light that streams in at different times of day to the subtle changes the space undergoes throughout the day.

Every corner is part of the experience.

Book your table at mouna.es

30/06/2026

Mirar con atención suele revelar más de lo que parece. Reserva tu mesa en mouna.es

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Looking more carefully often reveals more than it seems. Book your table at mouna.es

26/06/2026

25/06/2026

¿Alguna vez imaginaste unas zanahorias así?

Asadas lentamente para crear un plato lleno de textura y frescura. En mouna nos gusta trabajar el vegetal desde otro lugar, dándole profundidad, intención y el espacio suficiente para sorprender por sí solo.

Los ingredientes más simples son los que más tienen que decir. Descúbrelo en mouna.

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Have you ever imagined carrots served like this?

Slow-roasted to create a dish full of texture and freshness. At mouna, we like to approach vegetables from a different perspective, giving them depth, intention and enough space to stand out on their own.

The simplest ingredients often have the most to say. Discover it at mouna.

22/06/2026

Creemos que el bienestar tiene que ver con la manera en la que elegimos disfrutar.

Remolacha, queso de cabra, naranja y pistachos encuentran aquí un equilibrio natural entre frescura, textura y sabor.

Una cocina honesta, ligera y pensada para hacer sentir bien, antes, durante y después de la mesa.

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Wellbeing is not about restriction, but about the way we choose to enjoy food.

Beetroot, goat’s cheese, orange and pistachios come together in a natural balance of freshness, texture and flavour.

Honest, lighter cooking designed to make you feel good before, during and after the experience.

18/06/2026

Mouna, un lugar para quedarse, contemplar, disfrutar... donde todo encuentra su ritmo 💚

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Mouna, a place to stay, contemplate, enjoy... where everything finds a their own rhythm 💚

15/06/2026

La naturaleza no busca la perfección. Busca el equilibrio. Y quizás por eso los vegetales muestran formas tan bellas.

En nuestra cocina celebramos precisamente eso: el producto en su estado más honesto, el sabor y una experiencia pensada para disfrutar, compartir y redescubrir la cocina vegetal desde otro lugar.

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Nature does not seek perfection. It seeks balance. And perhaps that is why vegetables retain such organic, free and beautiful shapes.

In our kitchen, we celebrate exactly that: ingredients in their most honest form, pure flavour, and an experience designed to enjoy, share and rediscover plant-based cuisine from a different perspective.

10/06/2026

Descubre nuestra deliciosa alcachofa confitada con yema curada, romesco y cremoso de patata.

El toque final de la trufa de verano aporta un aroma especial pero sin dominar el plato.

Reserva tu mesa y pruébalo.

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Discover our delicious confit artichoke with cured egg yolk, romesco sauce and creamy potato.

The finishing touch of summer truffle adds a subtle aroma without overpowering the dish.

Book your table and try it.

09/06/2026

Mocktails de temporada y momentos que no tienen prisa 🤍

En mouna, la mesa es un espacio común para disfrutar y deleitarse.

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Seasonal mocktails and moments to savour 🤍

At mouna, the table is a shared space to enjoy.