¿Qué es el sitio web?

Aromata Restaurante

Casa
España
Palma de Mallorca
Aromata Restaurante

Concepte de cuina mallorquina mediterrània enfocada a tots els paladars on el gust, el producte i la senzillesa seran la base del receptari.
(324)

29/06/2026

Hay una parte de la cocina que ocurre antes de que llegue el servicio: preparar, probar, ajustar y volver a empezar.

Es menos visible, pero igual de importante.
•
A big part of cooking happens before service begins: preparing, testing, adjusting and starting over.

Less visible, just as important.
•
•
•

26/06/2026

Hasta el 5 de julio tienes una cita con nuestro menú degustación. Una forma de sentarse a la mesa y descubrir la propuesta actual de Aromata, plato a plato.
•
Until July 5th, our tasting menu is waiting for you. A way to discover Aromata's current proposal, one dish at a time.
•
•
•

24/06/2026

Hay platos que empiezan mucho antes de llegar a la mesa. Empiezan con el producto, con la manera de trabajarlo y con todas las decisiones que se toman en cocina para que llegue a este punto.

Este es nuestro rodaballo asado al pilpil. Tan sencillo de leer como complejo de ejecutar.
•
Some dishes begin long before they reach the table. They begin with the ingredient, with the way it is handled and with every decision made in the kitchen to bring it to this point.

This is our roasted turbot with pilpil. Simple to read, far more complex to achieve.
•
•
•

23/06/2026

Nuevo menú de mediodía. Una propuesta que cambia cada semana para seguir cocinando según el momento, la temporada y lo que nos inspira. Ya está disponible. Reserva tu mesa y ven a descubrirlo.
•
New lunch menu. A proposal that changes every week, shaped by the season, the moment and what inspires us. Now available. Book your table and come discover it.
•
•
•

19/06/2026

Esta semana, los principales de nuestro menú de mediodía son estos: Corvina asada con albaricoque, apio tostado y mostaza. Arroz meloso de porc negre con cerezas y salsa de nuez.

La semana que viene serán otros. Porque nos gusta que el menú evolucione con la temporada y con lo que llega a cocina.
•
This week, these are the main courses on our lunch menu: roasted sea bass with apricot, toasted celery and mustard and creamy porc negre rice with cherries and walnut sauce.

Next week they'll be different. Because we like our menu to evolve with the season and with what arrives in the kitchen.
•
•
•

18/06/2026

Hay platos que llegan a la mesa y desaparecen en dos bocados.
Este es uno de ellos.
•
Some dishes reach the table and disappear in two bites.
This is one of them.
•
•
•

16/06/2026

Hasta el 5 de julio servimos este menú degustación.

Una propuesta firmada por Andreu Genestra y Edgar Rodríguez que recorre el Mediterráneo desde la mirada de Aromata: producto de temporada, técnica y platos pensados para disfrutarse sin prisas.

Si todavía no lo has probado, aún estás a tiempo.
•
Until July 5th, we’re serving this tasting menu.

A proposal by Andreu Genestra and Edgar Rodríguez that explores the Mediterranean through Aromata’s lens: seasonal ingredients, technique and dishes designed to be enjoyed without rushing.

If you haven’t tried it yet, there’s still time.
•
•
•

12/06/2026

Cada dos semanas cambia nuestro menú de mediodía.

Una propuesta fresca y de temporada para quienes quieren disfrutar de la cocina de Aromata incluso cuando el día va más rápido de lo que les gustaría.

Un menú pensado para adaptarse a tu ritmo, con un servicio ágil para que puedas volver al trabajo sin renunciar a sentarte a la mesa y disfrutar de una buena comida.
•
Our lunch menu changes every two weeks.

A fresh, seasonal proposal for those who want to enjoy Aromata’s cuisine, even on busier days.

Designed to fit your schedule, with a smooth and efficient service so you can get back to work without missing out on a proper dining experience.
•
•
•

09/06/2026

Todo empieza de una manera y acaba de otra. Entre medias hay pruebas, cambios de idea y muchas decisiones pequeñas que casi nunca se ven.
•
Everything starts one way and ends another. In between, there are tests, changes of mind and countless small decisions you rarely get to see.
•
•
•

07/06/2026

Hay platos que encajan especialmente bien a mediodía. Como una buena corvina, un arroz meloso y el tiempo suficiente para disfrutarlos.
•
Some dishes feel just right at lunchtime. Like a good sea bass, a creamy rice and enough time to enjoy both.
•
•
•

Dirección

Palma De Mallorca
07012

Página web

http://aromatarestaurant.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Aromata Restaurante publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.