Més que pa

30/01/2019

Ropa de vagabunda

30/01/2019

Defensor acérrimo de la justicia social, Asier Félix Losada (Basauri,1975), formado en educación social y licenciado en Pedagogía Social, ha trabajado sobre todo en la protección y acogimiento residencial de infancia y juventud. En 2008 se unió a Educablog, el Blog de la Educación Social crea...

23/04/2015

23/04/2015

Som un grup d'amigues que disfrutam experimentant entre farines, elaborant noves receptes i volem donar a conèixer pans i panetets diferents i poc coneguts. L'eix principal és la massa mare natural: pasta creada a partir d'aigua i farina on es produeix de forma natural llevadures i bacteries silvestres. L'unió que aquestes, proporciona un pa més digerible que la resta, de major qualitat i més llarga duració

Somos un grupo de amigas que disfrutamos experimentando entre harinas, elaborando nuevas recetas. Queremos daros a conocer panes y panecillos diferentes y poco conocidos. El eje principal es la masa madre natural: pasta creada a partir de agua y harina donde se produce de forma natural levaduras y bacterias silvestres. La unión de éstas proporciona un pan más digerible que los otros, de mayor calidad y de más larga duración

04/06/2014

Hola a todos !! os paso las fechas de los talleres de PAN ARTESANO para el mes de junio. ¡¡¡ animaros que aparte de instructivo y practico es divertido !!!
TALLERES DE PAN ARTESANO CON MASA MADRE

INICIACIÓN I ........................................................................ 06 de JUNIO
Masa Madre: Elaboración y mantenimiento.
Nociones básicas: Amasado, Formado y Horneado.
Recetas.
INICIACIÓN I ........................................................................ 13 de JUNIO
Masa Madre: Elaboración y mantenimiento.
Nociones básicas: Amasado, Formado y Horneado.
Recetas.
INICIACIÓN I ........................................................................ 20 de JUNIO
Masa Madre: Elaboración y mantenimiento.
Nociones básicas: Amasado, Formado y Horneado.
Recetas.
INICIACIÓN II ........................................................................ 27 de JUNIO
Masas y métodos: Tipos y formas
Fermentos y Pre-fermentos: Elaboración y usos
Recetas.

MONOGRAFICO : “El CENTENO, el gran desconocido” .………………… 04 de JULIO

- Duración de cada taller………………………………………… 4 horas
- Precio por taller ……………………………………….. 35e

TALLERES IMPARTIDOS POR CRISTINA RUANO … Telf: 696 624 691
Lugar: "SAL I PEBRE" ; c/ Lluís Martí nº 8, bajos

23/04/2014

¡¡ Corre ,corre , que casi casi no llegas !!
¿ A donde no llegas?
Pues al Taller de Iniciación "PAN ARTESANO"
¡¡ Anímate, quedan solo 2 plazas !!!! Te garantizo 4 horas divertidas y entretenidas, y cuando llegues a casa, y prueben el PAN que TU has echo....besos y abrazos de toda la familia.
TE ESPERO!!!!
TALLER DE PAN ARTESANO
INICIACIÓN I
CONTENIDOS:
Como hacer y mantener una MASA MADRE
Amasado y formado básico de pan integral.
Amasado y formado básico de pan blanco.
Nociones del horneado: Temperaturas y Tiempos
DÍA: 25.04.2014
HORA: 16,00 A 20,00
PRECIO: 35e
LUGAR: "SAL I PEBRE"
c/ Lluís Martí nº 8, bajos
TELÉFONO: 971.46.35.72 /// 696.624.691.
Los alumnos se llevarán, aparte de conocimientos , un pan blanco para hornear en sus casas, uno integral ya horneado y Masa Madre.
Todos nuestros panes se elaborarán con productos ecológicos.
Los alumnos deberán traer: un delantal y para trasladar el pan blanco necesitarán un paño de cocina (no de rizo) y un tupper redondo.

15/04/2014

Fechas de los próximos talleres de PAN ARTESANO

TALLERES DE PAN ARTESANO.
ABRIL Y MAYO

INICIACIÓN I ................................. 25 deABRIL
Masa Madre: Elaboración.
Nociones básicas: Amasado, Formado y Horneado.

INICIACIÓN I .......................................... 2 de MAYO
Masa Madre: Elaboración.
Nociones básicas: Amasado, Formado y Horneado.

INICIACIÓN II ............................................... 9 de MAYO
Masas y métodos:
Tipos de amasados.
Tipos de masas.
Fermentos y Pre-fermentos.
INICIACIÓN II ............................................... 9 de MAYO
Masas y métodos:
Tipos de amasados.
Tipos de masas.
Fermentos y Pre-fermentos.

MONOGRÁFICOS:
El CENTENO, el gran desconocido................ .. 23 de MAYO
Características y beneficios del Centeno.
Amasados y horneados.
Recetas.

PANES ANTIGUOS.................................... 30 de MAYO

IMPARTIDOS POR CRISTINA RUANO. TLF. 696.624.691.

15/04/2014

Por fin han llegado los talleres de PAN ARTESANO !!!! Divertido y fácil.

TALLER DE PAN ARTESANO
INICIACIÓN I

CONTENIDOS:
Como hacer y mantener una MASA MADRE.
Amasado y formado básico de pan integral.
Amasado y formado básico de pan blanco.
Nociones del horneado: Temperaturas y Tiempos.

DIA: 25.04.2014
HORA: 16,00 A 20,00
PRECIO: 35€
LUGAR: "SAL I PEBRE"
c/ Lluís Martí nº 8, bajos
TELEFONO: 971.46.35.72 /// 696.624.691.

Los alumnos se llevarán, aparte de conocimientos ^_^ , un pan blanco para hornear en sus casas, uno integral ya horneado y Masa Madre.
Todos nuestros panes se elaborarán con productos ecológicos.
Los alumnos deberán traer: un delantal y para trasladar el pan blanco necesitarán un paño de cocina (no de rizo) y un tupper redondo.
Impartido por Cristina Ruano

¡¡ RESERVA TU PLAZA, GRUPOS REDUCIDOS!!

19/02/2014

A mi tambien me hizo llorar....

28/10/2012

05/05/2012

Hola! Ha habido una horneada extra de panes. Tenemos pan verona, pan de trigo y semillas y pan de centeno.
A quién le interese que se ponga en contacto conmigo.
Se lo llevo a casa!

04/05/2012

Preparant el pa per el conta contes de demà!