27/10/2025
TaPalma 2025:
En Ginger (Paseo del Borne), Born 8 y Grand Siena celebramos la fusión de sabores con nuestras tapas participantes:
Poc a Porc “Entre Sóller i Saigón” - Tapa Sobrasada de Mallorca IGP
Cerdo negro a baja temperatura con toque oriental y salsa de sobrasada, milhojas de patata e higos con leche de coco sobre una base de almendra, coco y polvo de algarroba.
Ola de Oriente - Tapa TaPalma
Ceviche de lubina marinado en leche de tigre cítrica con kalamansi, lima, jengibre y chalota, acompañado de mango, maíz tostado y chips de plátano.
📅 Del 5 al 9 de noviembre, ven a probarlas y déjate llevar por el sabor de TaPalma 2025.