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La Dolores Palma

Name: La Dolores Palma
Address: Carrer de l'Illa de Xipre, 37, Palma de Mallorca, 07007, ES
Telephone: +34971635886
Price range: $$

Casa
España
Palma de Mallorca
La Dolores Palma

La Dolores nace de la idea de recuperar la tradición.https://cartas.971print.com/wp-content/uploads/CARTA-madera.pdf

Cerveza tirada como mandan los cánones, vermut de grifo y platos recuperados del recetario tradicional sin alardes ni extravagancias.

24/05/2026

¡Mírame a los ojos y dime que no me deseas! Una albóndiga casera, jugosa, bañada en una salsa de esas que te obligan a mojar pan hasta que brille el plato.

Y recuerda: pecar está permitido.

21/05/2026

Es elegante, es intensa y tiene más carácter que la Faraona subida a un escenario. Un plato que te mira a los ojos y te dice: 'Aquí estoy yo'.

Servida con su pan de siempre, porque la clase no se improvisa, se hereda. ¡Para chuparse los dedos y pedir otra de Rioja!

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18/05/2026

¡Olvida todo lo que creías saber sobre ensaladillas!

Imagina: el fuego del piquillo asado se rinde ante la caricia sedosa de la mejor ventresca de atún. Una unión con más temperamento y garra que la Movida madrileña entera. Es como ver a Lola salir al escenario con su bata de cola: impone, te embruja y te deja con ganas de pedir 'otra ronda, ¡por favor!'.

No la comas, ¡siéntela! Con un palillo, un trozo de pan y mucha pasión.

15/05/2026

Este no es un montadito cualquiera; es nuestro Canallita de Cordero.

La carne, melosa y jugosa hasta decir basta, se derrite bajo el 'temperamento' de esa berenjena frita, dorada y crujiente como una noche de fiesta en Marbella. Todo coronado con el frescor del cebollino. Es sofisticación pura servida en una tabla de madera noble, porque en La Dolores, hasta para ser canalla, hay que tener clase.

12/05/2026

Olvida los protocolos, aquí se viene a disfrutar, a mojar pan hasta que brille el plato y a brindar porque la vida son dos días...

09/05/2026

¡indescriptible! Imaginad el drama de unas albóndigas caseras, melosas, ahogadas en una salsa de vino tan profunda que te hace cantar una saeta. Un clásico, el amor de madre.

Y llega ese churro de patata frita, enroscado sobre sí mismo.

06/05/2026

Mirad cómo se rinde nuestro Canallita de Cordero. Un corte limpio que deja al descubierto un corazón tan tierno que haría llorar a la mismísima Pantoja.

Por fuera, el crujido rebelde de la berenjena frita; por dentro, la melosidad de un cordero que se deshace

03/05/2026

Domingo sin sol… pero con una cerveza bien tirada y unas gildas en la barra, el día se pone en su sitio. Aquí no falla: buen trago, mejor bocado y a disfrutar como manda la casa.

15/04/2026

Una gilda al vuelo, dos cañas bien tiradas y fresquitas… así se disfruta, como debe ser.

12/04/2026

Ensaladilla de piquillos y ventresca: aquí se maja con cariño y se sirve como Dios manda.

Dirección

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Palma De Mallorca
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