Cuit Restaurant

02/09/2026

Avui a començarem amb unes pitreres de pollastre amb salsa de xampinyons. En Tomeu ens prepararà les seves galetes d’oli.
A Eivissa, un gelater de cinquena generació, ens farà un sorbet de fraules i cava. Elaborarem un pa amb oli de calamar a la bruta amb ous estrellats i ceba fregida. Na Maria tastarà el khinkali georgià. N’Aleix ens cuinarà pasta fresca amb verdures, gambes i musclos de Menorca. I acabarem amb unes creps brutals, amb pinya i salsa de caramel.

01/09/2026

Croquetes casolanes de temporada.
Cremoses per dins, cruixents per fora: la combinació perfecta.

Vine a tastar-les avui mateix.

______________________________________________

Seasonal homemade croquettes.
Creamy on the inside, perfectly crispy on the outside.

Come taste them today.

29/08/2026

✨ Les millors vistes de Palma i un sopar que recordaràs.

T’esperam. 🥂
________________________________________

✨ The best views of Palma and a dinner you’ll remember.

We’re waiting for you. 🥂

26/08/2026

Avui a començarem amb molls farcits de carn acompanyats de verdures al forn. En Pere ens prepararà púding d’ensaïmada amb nata i cítrics. A Santa Eugènia aprendrem els secrets dels micro brots. Cuinarem un arròs a la cubana amb ragú de carn i plàtan fregit. Na Maria tastarà un cuñapé de cua de bou. Na Marilena farà frit mallorquí. I acabarem amb un brownie fora gluten: amb dàtils i anous.

22/08/2026

🦆🍎 Ànera rostida amb pomes de Fra Jaume Martí.

________________________________________________

🦆🍎 Roast Duck with Apples by Fra Jaume Martí.

21/08/2026

19/08/2026

Avui a començarem amb una vedella marinada amb «pèsolmole». Na Bàrbara i na Mariona ens prepararan pancakes japonesos. A Palma descobrirem tots els secrets d’un bon cafè d’especialitat. Cuinarem ànnera rostida i glacejada amb rigatoni de verdura. Na Maria tastarà oniguiris i takoyakis. En Lorenzo ens farà corbina curada amb emulsió d’herbes mallorquines. I acabarem amb unes galetes brutals de crema de cirera i nata cítrica.

12/08/2026

Avui a començarem amb una recepta fresqueta: tomàtigues farcides de pollastre i iogurt. Na Fàtima i na Maria ens prepararan una sopa de miso amb salmó marinat. A Ciutadella recordarem una bona veremada i tastarem bon vi. Cuinarem uns fideus secs ben tradicionals: amb costella de porc i caragoles. Na Maria tastarà una orada al forn amb papas arrugàs i dos mojos. En Marc, un jove cuiner, ens farà nuggets de pollastre amb la seva salsa especial. I acabarem fent quallada de llet de vaca amb fruita i nous al caramel