03/08/2026
ES: ¿Qué plato te recuerda a casa?
Para muchas personas, ese plato es el borsch. Se prepara en toda Europa del Este y en numerosos países de la antigua Unión Soviética, aunque prácticamente cada familia tiene su propia receta.
Con carne o sin ella, con alubias, setas, pimiento dulce o un aderezo especial - son precisamente estas versiones familiares las que han convertido el borsch en un plato tan popular y reconocible.
La cultura de preparación del borsch ucraniano está incluida en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Pero para millones de personas, el borsch es mucho más que historia y tradición: es el sabor de una comida casera, de las reuniones familiares y de las recetas que pasan de generación en generación.
¿Y a ti, qué plato te recuerda a casa?
RU: Какое блюдо напоминает вам дом?
Для многих таким блюдом остается борщ. Его готовят по всей Восточной Европе и во многих странах бывшего СССР, но практически в каждой семье существует свой рецепт.
С мясом или без, с фасолью, грибами, сладким перцем или особенной заправкой - именно семейные вариации сделали борщ таким распространённым и узнаваемым.
Культура приготовления украинского борща включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Но для миллионов людей борщ - это не только история и традиция. Это вкус домашнего обеда, семейных встреч и рецептов, которые передаются из поколения в поколение.
А какое блюдо напоминает о доме вам?
