BRASA MADRE / Cocina a Fuego Vivo

BRASA MADRE / Cocina a Fuego Vivo Lo mejor de la Tierra, el Aire y el Mar en un tratado con el Fuego.

23/09/2026

Hoy es nuestro aniversario.

Y más que mirar hacia adelante,
volvemos al principio.

A cómo empezó todo.
A lo que nos trajo hasta aquí.

Gracias por estar, por venir,
y por formar parte de Brasa Madre.

Hoy, brindamos juntos🥂

22/09/2026

Hoy volvemos al principio.

Para contar algo que todavía no habíamos contado del todo:
cómo nació Brasa Madre.

Mañana brindamos por todo lo que vino después🤍

Hay momentos que merecen celebrarse.El 23.09 brindamos juntos.Un año más de fuego, de producto,de mesas compartidas y co...
17/09/2026

Hay momentos que merecen celebrarse.

El 23.09 brindamos juntos.

Un año más de fuego, de producto,
de mesas compartidas y copas alzadas.

Gracias por ser parte.
Esto recién empieza.

Some moments are meant to be celebrated.

On 23.09, we raise a glass together.

Another year of fire, great product,
shared tables and unforgettable moments.

Thank you for being part of it.

11/09/2026

Hay cosas que marcan la diferencia.
Y empiezan mucho antes del fuego.
chef te cuenta el secreto 🤫

03/09/2026

No lo vamos a culpar, así se come un hueso

El señor bellota🫡

Tradición llevada a nuestra manera.Textura, temperatura y equilibrioen cada bocado.Empanadas Brasa Madre🥟////Tradition, ...
02/09/2026

Tradición llevada a nuestra manera.

Textura, temperatura y equilibrio
en cada bocado.

Empanadas Brasa Madre🥟

////

Tradition, our way.

Texture, temperature, and balance
in every bite.

Brasa Madre empanadas.

30/08/2026

Le dimos dos botellas a Claus. Error nuestro. 🍷
Porque cuando hay vino sobre la mesa, siempre hay algo que contar.

Dos etiquetas. Dos historias. Dos maneras diferentes de llegar a la copa.

Segundo capítulo con Claus.
Dale play y después decidí cuál pedirías vos.

27/08/2026

Ya contamos cuántos repulgues tiene la empanada perfecta.

Ahora faltaba saber qué lleva dentro. 👀
Esta vez, Sabri nos lleva directo a cocina para mostrar el relleno de una de esas cosas que ustedes ya dejaron bastante claro que aman.

Nuestras empanadas, desde adentro. Literalmente.

25/08/2026

Dicen que la carne va con vino tinto. Dicen. Nosotros preferimos preguntarle a Claus. 🍷

18/08/2026

Esta semana empezamos por aquí. 🦪

Ostras.

Producto, frescura y poco más hace falta cuando lo que llega a cocina es bueno.
La sugerencia de Brasa Madre para esta semana.
Desde mañana, en la mesa.

Dirección

Carrer Sant Llorenç 23
Palma De Mallorca
07012

Horario de apertura

Martes 19:00 - 00:00
Miércoles 19:00 - 00:00
Jueves 19:00 - 00:00
Viernes 19:00 - 00:00
Sábado 19:00 - 00:00
Domingo 19:00 - 00:00

Teléfono

+34603490486

Página web

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