04/08/2026
Nuestra famosa ventresca de atún🐟
Estos atunes son pescados en Baleares y criados en el sur de España, por eso el alto contenido de grasa en filtración, como ternera de kobe.
En Kraken la servimos, al natural, flambeada o en tartar sobre brioche.
En este caso la flambeamos con mayonesa chipotle, pero tu, ¿cómo te la pedirías?🤔 Te leemos en comentarios