Polo Montse, una empresa familiar que se encuentra actualmente en la tercera generación de propietarios. Fue Valeriano, hijo de Adriano Polo, quien comenzó aprendiendo junto a su padre en Valladolid. Su madurez y curiosidad a la temprana edad de 20 años lo llevo a ir fuera a ganar más experiencia y conocimientos. Algunas ciudades por las cuales paso fueron Gijón, Tordesillas, San Sebastián y Barce
lona, muchas de las personas que conoció durante ese viaje aún son sus colegas. Fue de la mano de su mujer, Montse, y cuando Valeriano Polo era el encargado de una empresa en Palencia que decidieron crear una pastelería con su pequeño obrador. Su pequeño negocio fue creciendo hasta ahora mismo contar con cuatro puntos de venta y un obrador central desde el cual también se distribuye a los mejores restaurantes y hoteles de la zona, así como a empresas de toda España. Gracias a su esfuerzo tanto Valeriano como Marta Polo se han adjudicado importantes reconocimientos:
Valeriano Polo:
Medalla de Bronce Cámara de Comercio. Creación de La Cazuela de san Antolín, Típica de Palencia. Marta Polo:
3.º premio en el Concurso Nacional de Jóvenes Pasteleros. Ganadora del Postre del Abuelo "Juan Carlos I".
2.º premio Pastelería Cointreau en París.
1.º premio Torta de Castilla y León. Le ofrecemos una variedad de deliciosos productos de:
Pastelería:
Dulce: tartas, postres, miniaturas y pastas de té. Salada: canapés, empanadas, tartas saladas, tartaletas, pinchos, brochetas, etc. Heladería: una gran variedad de helados artesanos tradicionales y las mejores novedades, así como granizados y horchatas. Chocolates: bombones de ganache y praliné, así como una gran variedad de chocolatinas.
