Restaurante La Traserilla

19/06/2026

Hay sabores que sorprenden desde el primer bocado… ✨

🦆 Un magret de pato braseado, tierno y jugoso.
🥢 Un delicado toque oriental que realza su sabor.
🤎 Una combinación de matices que conquista el paladar.

Un plato que invita a disfrutar sin prisas, descubriendo nuevos sabores en cada corte. 🍷✨

🦆 Magret de pato braseado con un toque oriental 🥢

11/06/2026

🎶 El Palencia Sonora también se vive en La Traserilla 🌿✨

Este sábado, nuestra terraza se llena de ritmo y buen ambiente.
De 16:00 a 18:00 horas, disfruta de una sesión de DJ en directo 🎧, una barra especial y el mejor ambiente para seguir viviendo el festival 🍸☀️

Nos vemos en la terraza 💜

08/06/2026

👨‍🍳 en Palencia

En Palencia, en pleno casco monumental, entre la Catedral y la Iglesia de San Miguel, se encuentra el Restaurante La Traserilla. Una casa del siglo XIX con una arquitectura y una calidez que recuerdan a la 'casa de la agüela' pero con constantes cambios decorativos en mantelería, iluminación y mobiliario que dejan entrever una constante evolución en el ambiente que más tarde encontraremos también en los platos que nos presentan en la mesa.

04/06/2026

Bacalao dorado, un plato de la gastronomía portuguesa, que os ofrecemos en , con cebolla confitada y patata crujiente. 🍴😋

30/05/2026

Las tardes también son para todos en .
Disfruta 😋 en la barra, en la terraza o en los comedores de nuestra cocina ininterrumpida 🍳.

21/05/2026

El aroma del boletus 🍄 recién salteado…
La suavidad de la yema rompiéndose en el momento perfecto… 🍳
Y el toque irresistible del hígado de pato 🤎

Un plato pensado para disfrutar sin prisas:✨ Boletus con yema en su punto e hígado de pato ✨

08/05/2026

👨‍🍳 en Palencia

08/04/2026

Muy orgullosos de formar parte de este reconocimiento 💚💜

En La Traserilla nos encanta contribuir a poner en valor un plato tan nuestro como la menestra palentina 🌿🥕

Tradición, producto y raíces que hablan de nuestra tierra, de Palencia, de su huerta y de su historia… Porque la menestra no es solo un plato, es parte de lo que somos.

🧑‍🍳 | La Traserilla y Canela en Rama cocinan la mejor menestra palentina

Los dos establecimientos se imponen en las categorías de un concurso que reivindica tradición y creatividad en el plato más emblemático de Palencia

https://www.tribunapalencia.com/noticias/440303/la-traserilla-y-canela-en-rama-cocinan-la-mejor-menestra-palentina

07/03/2026

Agradecidos por visitarnos y compartir mesa en nuestra casa