¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:00 - 23:30 Miércoles 12:00 - 23:30 Jueves 12:00 - 23:30 Viernes 12:00 - 23:30 Sábado 12:00 - 23:30 Domingo 12:00 - 23:30

Restaurant Masia Can Duran

Name: Restaurant Masia Can Duran
Address: Masia Can Duran S/N, Palau-Solità i Plegamans, 08184, ES
Telephone: +34938648207
Price range: $$

Inicio
España
Palau-solità i Plegamans, Cataluña/Catalunya
Restaurant Masia Can Duran

Palau solità i Plegamans, c/ de Sentmenat s/n 93.864.82.07 El repartiment de la façana principal és de planta baixa i p*s.

Masia, edifici del qual ha estat recuperat respectant tant la seva tipologia interior com l'exterior. Obeeix a l'estructura típica de la contrada amb parament de pedra sense escairar i segurament en la seva estructura primigènia eren de pedres de riera. La coberta és de teules àrabs de dos aiguavessos, i de poca inclinació.

27/09/2026

🔥 Espatlla de xai: temps, paciència i brasa.

La nostra espatlla de xai la cuinem durant 24 hores a baixa temperatura, lentament, perquè quedi tendra, sucosa i plena de sabor.

Però el procés no acaba aquí… Just abans de servir-la, la passem per la brasa 🔥 per donar-li aquell toc torrat, l’aroma del foc i el contrast perfecte per fora.

24 hores de cocció. Uns minuts de brasa. I a taula. 🤤

19/09/2026

🌱 Us enrecordeu d’aquest camp que us vam ensenyar fa uns dies?

Doncs els calçots ja comencen a treure el cap! 💚 Després de les pluges d’aquests últims dies, les cebes han començat a brotar i el camp, a poc a poc, va agafant vida.

Ara s’acosta un dels passos més característics del seu cultiu: calçar-los. Consisteix a anar cobrint la base amb terra a mesura que van creixent. D’aquesta manera aconseguim que la part blanca del calçot sigui cada vegada més llarga, protegint-la de la llum.

I així, amb temps, terra, pluja i molta cura, aniran creixent fins que arribi el moment que tots esperem… collir-los i portar-los directament a la brasa. 🔥

Del camp a la taula. Aquí comença la nostra temporada de calçots! 🌱🧅

18/09/2026

🥣 Comença a arribar el fresc… i això només pot voler dir una cosa: torna l’escudella! 🍂

Avui toca preparar una de les parts imprescindibles: la pilota, feta com mana la tradició i deixant que es cogui a poc a poc dins del brou. ❤️

D’aquells plats que reconforten, que fan olor de casa i que anuncien que el fred ja és a tocar.

Cuina catalana, tradició i foc lent. 🔥

15/09/2026

🍂 Temporada de figues

Ara que les figues estan en el seu millor moment, n’hem comprat unes quantes i les estem convertint en una melmelada casolana, feta a foc lent i amb un toc subtil de canyella. 🤎

Ens agrada aprofitar el producte de temporada i donar-li una segona vida a la cuina.

Aquesta melmelada serà protagonista en dos plats que ens encanten: la nostra amanida de burrata i el foie amb torrades.

Cuina de temporada, producte i temps. 🔥

Del producte al plat, pas a pas.

11/09/2026

🍮 Un clàssic de la nostra cuina, amb un toc especial.

La nostra crema catalana, amb el cruixent de carquinyolis i la cremositat refrescant de gelat de coco. 🥥✨

El contrast perfecte entre el caramel torrat, la textura del carquinyoli i la suavitat del gelat. Unes postres per acabar l’àpat com cal. ❤️

03/09/2026

✨ Tradició, producte i molt d’amor per la cuina de casa.

Avui preparem uns deliciosos canelons de rostit de vedella i pollastre, fets amb calma i seguint la recepta de tota la vida. Un plat que parla de la nostra terra, de la cuina catalana i d’aquells sabors que sempre ens fan tornar a casa. ❤️

02/09/2026

🌱 De la terra al plat, pas a pas.

El 16 de juliol vam plantar les nostres mongetes del ganxet. Després de regar-les i cuidar-les, vam esperar aproximadament dues setmanes abans de clavar les canyes perquè poguessin créixer i enfilar-se.

I avui… mireu-les! 🌿💚 El camp ja és ple de vida i les nostres mongetes van fent camí.

A Can Duran ens agrada cuidar el producte des de l’origen, amb paciència, respecte per la terra i molta estima per la nostra cuina catalana.

🤎 Les heu tastat, les nostres mongetes?
Expliqueu-nos-ho als comentaris!

31/08/2026

🚨 SORTEIG!! 🚨

Aprofitant que ara acaba la Festa Major de Palau-solità i Plegamans, plegats volem fer un sorteig molt especial! 🎉

Et proposem un pla perfecte per continuar gaudint: un dinar per a 4 persones a Can Duran, una masia tradicional catalana. 🍽️🌿

Vols participar i guanyar aquest dinar per a 4 persones?

🌱 Segueix el nostre Instagram 🏠 MASIA CAN DURAN
🌱 Fes like a aquest post
🌱 Etiqueta amb qui compartiries aquest pla!
(Recorda, com més persones etiquetis, més possibilitats tindràs)

📅 Dimecres 9 a la tarda anunciarem el guanyador!

🍀 Molta sort a tothom i gràcies per celebrar la Festa Major amb nosaltres! 💚

09/08/2026

Tancat per vacances.
Obrim el 26 d’agost.

21/01/2026

Ens ha desaparegut la nostra gateta.
Es diu Flor, és molt carinyosa i es deixa tocar.
Fa aproximadament dos dies que no la trobem.
Si sabeu alguna cosa o l’heu vist, agrairíem molt que ens escrivíssiu.
Moltes gràcies.

Dirección

Masia Can Duran S/N
Palau-Solità I Plegamans
08184

Horario de apertura

Lunes	12:00 - 23:30
Miércoles	12:00 - 23:30
Jueves	12:00 - 23:30
Viernes	12:00 - 23:30
Sábado	12:00 - 23:30
Domingo	12:00 - 23:30

Teléfono

+34938648207

Página web

http://www.masiacanduran.cat/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Restaurant Masia Can Duran publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.