¿Cuál es el horario de apertura?

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Asador O'Pazo

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Asador O'Pazo

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Asador O'Pazo, Restaurante, N-550, 23, Padrón.

26/09/2026

Porque nuestra cocina no empieza cuando se enciende el fuego.

Escuchamos la temporada, esperamos, recogemos, fermentamos. Mirar alrededor y entender dónde estamos para saber hacia dónde queremos ir.

La brasa encendida es una parte del proceso. Nuestra propuesta empieza mucho antes.

24/09/2026

Hace más de 20 años, Asador O’Pazo comenzó como un proyecto de fin de carrera. Hoy, aquella idea se ha convertido en una casa en Padrón con una estrella Michelin y dos Soles Repsol.

El proyecto ha crecido. La forma de entender y cocinar Galicia sigue siendo la misma.
Ven a conocerla.

20/09/2026

Tiempo, producto y paciencia. Nada sobra, nada falta.
Volvemos a esas formas de cocinar porque sabemos que algunos sabores no necesitan ser reinventados. Solo necesitan que sepamos cómo recuperarlos.

18/09/2026

Hay quienes llegan a Asador O’Pazo por la Chuleta de Rubia Galega de Bandeira. Y no es casualidad.

Es uno de esos platos que llaman la atención desde el primer momento, pero nuestra intención siempre ha sido descubrir Galicia a través de su producto, sus temporadas y nuestra forma de cocinarla.

Quizá la chuleta sea lo que te trajo hasta aquí. Lo demás es lo que hace que quieras volver.

16/09/2026

Trabajar con producto local a veces implica saber cambiar de planes.
Escuchar al mar, esperar a que cada producto llegue a su momento y ajustar nuestra propuesta cuando hace falta para llevar a la mesa lo que está mejor hoy.
Del mar a la brasa. De la brasa a la mesa.

12/09/2026

Estamos en A Pousa, en Padrón, rodeados de la tierra, los montes y el paisaje que han dado forma a nuestra manera de entender Galicia.
En Asador O’Pazo, el paisaje también se sienta a la mesa.

10/09/2026

Una mesa, muchos caminos para llegar a Galicia. Cocinamos desde el producto, la temporada y nuestra forma de entender nuestra tierra que se comparte en la mesa.
Os esperamos de miércoles a domingo, en Asador O’Pazo, Padrón.

08/09/2026

Entender cada bodega, sus viñas, sus formas de trabajar y lo que hace diferente cada botella.
Solo así sabemos qué queremos llevar a la mesa: vinos que tengan algo que decir y que encuentren su lugar junto a nuestra cocina.

07/09/2026

También en los últimos bocados buscamos nuestra propia forma de interpretar Galicia.
Tabardilla, peido de lobo, tarta de Padrón. Tres maneras de poner nuestro toque a lo dulce y cerrar la mesa como entendemos todo lo demás: desde aquí.

04/09/2026

La complejidad no siempre está en hacer más.

Poner a Galicia en primer lugar, esperar a que cada producto llegue a su mejor momento y saber cuándo no hace falta hacer nada más.

Porque cuando el producto está donde tiene que estar, hasta un tomate deja de ser sencillo.

Dirección

N-550, 23
Padrón
15917

Horario de apertura

Miércoles	13:30 - 15:30
Jueves	13:30 - 15:30
Viernes	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15
Sábado	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15
Domingo	13:30 - 15:30

Página web

https://asadoropazo.es/

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