Ca' Suso

05/07/2025

03/07/2025

15/12/2024

Mandamos pocos mensajes, pero os queremos,.,..

12/06/2024

Evento: Cena Maridaje Atlántico

📅 Fecha: Miércoles, 19 de junio
🕘 Hora: 21:00
📍 Lugar: Restaurante Ca Suso, Marqués de Gastañaga 13. Oviedo.

Será una ocasión especial para disfrutar de una exquisita combinación de platos y vinos del Atlántico, pensada para deleitar a los comensales con sabores únicos y maridajes perfectos. 🍷✨ No te pierdas esta oportunidad de vivir una experiencia culinaria memorable. 🌟

🍇 En colaboración con la Bodega Casa Manunca y el distribuidor de Vinos Conde Prendes.

15/03/2024

"¡Una explosión de sabores en cada bocado! 🍲✨ Hoy en nuestro menú, les presentamos nuestra deliciosa Vieira en caldo de pita, acompañada de exquisitos shiitake de Cabranes y un irresistible aligot. Una combinación perfecta de ingredientes frescos y técnicas culinarias que te transportarán a un viaje gastronómico inolvidable. ¿Te atreves a probar esta maravilla? ¡Ven y déjate seducir por nuestros sabores únicos! 😋 "

13/09/2023

Ayer fue uno de esos dias que quedan marcados a fuego en nuestra piel, mente y corazón.
Muchas emociones, continuas, indescriptibles.....difíciles de transmitir en palabras.
Nos visitó la familia ARBELAITZ!!!!

HILARIO Y EUSEBIO OS QUEREMOS!!!!

Y por ende al resto de su familia!!!! Que bien conocemos!!!!

Nos vinieron a ver nuestros MENTORES Y MESTROS para los que trabajamos en el año 2004.

Nuestra experiencia en ZUBEROA significó un antes y un despues en nuestras vidas ....no solo aprendimos a cocinar y servir mejor, a mejorar en lo tangible, en la técnica, en el día a dia.....si no que nos hicieron profundizar, en lo que no se ve, en lo intangible, la emoción, lo inmaterial.....nuestros ojos y manos....estuvieron ávidos de conocimiento durante aquella época , salsas, puntos, vinos, escapadas a restaurantes, fiestas, festivales de cine, San Sebastian, partidos de la Real, pintxos, sagardotegias.....txocos...!!!!

Una época genial que no haberla vivido , directamente CA SUSO no existiría.....

Nos trazaron un camino, un "modus vivendi" que hemos continuado, con mayor o menor fortuna....un camino hacia la libertad!!!!

Cuando escuchamos alguna vez TXORIA TXORI de MIKEL LABOA...nos emocionamos!!!!

Nos enseñaron a ser pájaros, a volar!!!!

Nos dimos cuenta que no nos pueden cortar las alas, que simplemente COCINANDO Y SIRVIENDO BIEN...nos hemos ganado la LIBERTAD!!!!

ESKERRIK ASKO

GRACIAS

IVAN Y VICENTE FEITO

CA SUSO


# guiamichelin