La Ibense Ontinyent

10/07/2026

¡La locura de Dubai llega en versión CARAMELO!

​Olvídate de lo que hayas probado hasta ahora. Nos hemos superado en el obrador para crear nuestro nuevo helado
CARAMELO DUBAI. Y sí, está tan increíble como suena.

​¿Qué vas a encontrar en cada tarrina o cucurucho?

🍦 Una base de helado de caramelo súper suave y cremosa.

🤤 Una crema espectacular de caramelo salado con el toque crujiente del kataifi.

🍫 Trocitos de chocolate blanco para rematar una combinación perfecta.

​Dulce, salado, cremoso, crujiente... lo tiene absolutamente TODO.

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05/06/2026

💥 NUEVO CHOCO PRO 💥

Hemos cogido el helado de chocolate de siempre, le hemos dado una vuelta en nuestro obrador y el resultado es una locura.

​¿Por qué es el helado definitivo?

✅ Casi el doble de proteína (7,2g): Para tus músculos, para saciarte, porque te lo mereces.

✅ Un 33% menos de calorías: Disfrutar sin mirar la báscula.

✅ Adiós a las grasas pesadas: Solo 2,1g frente a los 11g de un helado normal. Bajamos la grasa, mantenemos el sabor.

​Sí, lleva su toque de azúcar para que siga siendo un HELADO de verdad (con su textura cremosa, nada de morder un bloque de hielo fitness de supermercado), pero mucho más equilibrado y limpio.

​🍫 HELADO DE CHOCOLATE CONVENCIONAL (Por 100 g)

-Calorías: 210 kcal

-Grasas: 11,0 g

-Azúcares: 22,0 g

-Proteínas: 3,8 g

​💪 CHOCO PRO (Por 100 g)

-Calorías: 141 kcal (¡Con muchas menos calorías!)

-Grasas: 2,1 g (¡Sin remordimientos!)

-Azúcares: 20 g (Más ligero)

-Proteínas: 7,2 g (¡Casi el doble de proteína!)

Pásate a probarlo y juzga tú mismo. ¿Te vienes al lado oscuro y saludable? 🍫✨

20/03/2026

¡Este año el helado tiene ritmo! 🎶🍦🇪🇺

​Se acerca el Día Europeo del Helado Artesano y el protagonista absoluto es el sabor oficial de 2026: “Melody”.

​En nuestro obrador ya lo tenemos todo listo. Hemos plasmado la esencia de este sabor tan especial con el máximo respeto al producto y nuestro toque más personal:

​🧀 Una base artesana de ricotta (suave y súper cremosa).

​🍊 Un veteado de naranja para ese punto cítrico que tanto nos gusta.

​🌰 El toque crujiente del pistacho de primera calidad.

​🍯 Un toque de miel que equilibra y eleva todos los sabores.

​🍫 Y nuestro toque final: unas gotas de chocolate negro fundido que aportan un contraste crujiente sorprendente.

​Es un homenaje a la cultura europea en forma de helado. ¡Una auténtica "Melody" que no te vas a poder quitar de la cabeza!
​Pásate por La Ibense Ontinyent a probar el sabor que va a dar que hablar en toda Europa. ¡Te esperamos! 🍨✨

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14/03/2026

El postre d'aquesta nit t'està esperant...

El postre de esta noche te está esperando...

14/03/2026

Ja estem ací! Hui inaugurem la temporada 2026. Ha tocat vetlar un poc en l'obrador per a què tot estiga perfecte, però ja podeu passar pel vostre primer gelat de l'any. Artesà, natural i directe de la mantecadora. Us esperem en La Ibense Ontinyent (barri Sant Josep).

¡Ya estamos aquí! Hoy inauguramos la temporada 2026. Ha tocado trasnochar un poco en el obrador para que todo esté perfecto, pero ya podéis pasar a por vuestro primer helado del año. Artesano, natural y directo de la mantecadora. ¡Os esperamos en La Ibense Ontinyent (barrio San José).

19/01/2026

Per aquest motiu el nostre gelat de vainilla és tan addictiu... 👇👇

Why Mexican Vanilla Is the Best in the World

Mexican vanilla is considered by chefs and experts as one of the finest on the planet — and here’s why:

🌿 Natural origin: grown in the humid forests of the Gulf

⏳ Artisanal curing: a slow, traditional process that creates deep layers of aroma

🌸 Totonac heritage: without the Totonac people, vanilla would have remained unknown to the world.

They were the first cultivators, keepers of the techniques still used today.

Mexican vanilla delivers unmatched complexity:

creamy, floral, chocolatey, dried-fruit notes, and a gently smoky finish.

✨ Taste the difference — message us for wholesale & retail options.