Miércoles 12:00 - 17:00 Jueves 12:00 - 17:00 Viernes 00:00 - 12:00 Sábado 12:00 - 23:45 Domingo 10:00 - 17:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/456896771347943/

Paladar Escalante

Casa
España
Novelda
Paladar Escalante

Paladar Escalante es tu restaurante con sello de autor. Encontrarás platos realizados con la máxim Calidad/precio Excelente

03/07/2026

⚔️✨ ¡Vive las fiestas de Moros y Cristianos de Novelda con el mejor sabor!

En Paladar Escalante hemos preparado un menú especial de día y un menú especial de noche para que disfrutes de la fiesta sin preocuparte de nada.

🍽️ Menús pensados para disfrutar
🥤 Bebida ilimitada
💰 28€ por persona

📞 Reserva tu mesa en el 722 299 848.

¡Celebra los Moros y Cristianos con nosotros y disfruta de la mejor gastronomía en un ambiente festero! 🎉⚔️

17/06/2026

🎉 Vive las fiestas de Moros & Cristianos con el mejor sabor.

En Paladar Escalante hemos preparado un menú especial para disfrutar en buena compañía, con bebida ilimitada y platos pensados para compartir.

Todo por 28€ por persona.

📞 Reserva ya tu mesa y asegura tu sitio: 722 299 848

02/06/2026

🎤✨ ¡Se viene una noche para reír, comer y disfrutar!

Este 5 de junio tenemos planazo en grande con la Noche de Monólogo de Ismael Galletero 🤩
Prepárate para una cena espectacular, muchas risas y un ambiente increíble.

🍴 Entrantes al centro
🥩 Plato principal a elegir
🍰 Postre
🥤 1 bebida incluida

Todo por solo 25€ 🔥

📍Plazas limitadas, así que no te quedes fuera.
📲 Reserva ya en el 722 299 848

08/05/2026

Cada plato tiene una historia,
y el último detalle es lo que la hace inolvidable.

Precisión, pasión y dedicación en cada toque final.
Porque la verdadera cocina se crea con arte, paciencia y excelencia.

PALADAR ESCALANTE

17/04/2026

🌸 Día de la Madre en Paladar Escalante 🌸

Celebra como se merece con un menú especial lleno de sabor, cariño y buenos momentos 💜
Entrantes al centro, plato principal a elegir y un final dulce irresistible… todo por 35€ (bebida, postre y café incluidos).

Haz tu reserva y sorpréndela como nunca ✨
📞 722 299 848

14/04/2026

Esto no es solo un restaurante… es una cocina que no para🔥

Detrás de cada plato que sale de los fogones está el Chef Alejandro Escalante junto a su equipo, responsables de que todo salga con un mismo estándar: el de la excelencia. 👨‍🍳

Y sí… aquí los arroces son otra historia.
De los que se recuerdan, de los que se comparten, de los que te hacen volver. 🍽️

Si quieres entenderlo de verdad, no lo leas…
ven a vivirlo a Paladar Escalante

02/04/2026

✨ Jueves Santo en Paladar Escalante ✨

Esta noche, Novelda se llena de emoción con la Procesión del Silencio, que dará comienzo a las 23:00 h. Un momento único que invita a vivir la tradición… y también a saborearla 🍷

En Paladar Escalante abrimos desde las 20:30 h para que puedas cenar con calma antes de la procesión o disfrutar después de una velada especial.

🍽 Menú cena por 20€
Incluye entrantes al centro, plato principal a elegir, postre o café y una bebida.

Una noche perfecta para compartir, disfrutar y dejarse llevar por el ambiente tan especial de este Jueves Santo.

📞 Reserva tu mesa: 722 299 848

02/04/2026

🌿 Producto fresco, sabor auténtico 🌿

En Paladar Escalante apostamos por lo que marca la diferencia: ingredientes frescos, de calidad y preparados al momento.

Cada plato nace del respeto por el producto y del gusto por hacer las cosas bien.

📞 722 299 848

Dirección

Calle Poeta Ausias March 42
Novelda
03660

Horario de Apertura

Miércoles	12:00 - 17:00
Jueves	12:00 - 17:00
Viernes	00:00 - 12:00
Sábado	12:00 - 23:45
Domingo	10:00 - 17:00

Página web

facebook.com

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