Restaurante Oliva

02/04/2026

Un día muy especial para nosotros.
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Colgamos, un año más, la placa que nos reconoce como restaurante recomendado en la Guía Michelin 2026.
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En la foto no estamos todos, porque algunos estaban disfrutando de su merecido descanso… pero este logro es de cada uno de vosotros. De vuestro esfuerzo diario, vuestra pasión y vuestro compromiso por hacer las cosas bien, siempre.
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Gracias por creer, por sumar y por cuidar cada detalle. ❤️
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Seguimos. 💪
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Michelin MICHELIN Guide

29/03/2026

Si aún no los has probado… este es el momento.
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La próxima semana nos despedimos de los magníficos productos que nos ha regalado el invierno, para dar paso a una nueva temporada.
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Últimos días para disfrutar de estos platos antes de la llegada de nuestra carta de primavera.
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Haz tu reserva y no te quedes sin tu mesa.
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📍 Restaurante Oliva, Nerja
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🕐 Abrimos 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝗱í𝗮𝘀 de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.
📖 Reservas por teléfono o a través de nuestra web.
💻 Web: www.restauranteoliva.com
☎ Teléfono: 952 522 988
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Michelin MICHELIN Guide Nerja Turismo - Nerja Tourism

18/03/2026

El pasado lunes vivimos un día inolvidable en la ceremonia de entrega de placas de la Guía Michelin en Málaga, donde recibimos oficialmente la distinción que nos acredita un año más como Restaurante recomendado en la guía roja.

Un reconocimiento al concepto que defendemos: una cocina honesta, cuidando cada detalle, donde la técnica, el producto y la sensibilidad se unen para crear una experiencia única.

Pero, sobre todo, es un reconocimiento al trabajo incansable de nuestro equipo. Al esfuerzo, precisión, creatividad y pasión que hay detrás de cada servicio, tanto en cocina como en sala. Sin ellos, nada de esto sería posible. 💪

Muchas gracias a quienes nos elegís para celebrar, disfrutar y confiar en nuestra propuesta gastronómica.

Seguimos avanzando con humildad, ambición y el compromiso de ofrecer siempre lo mejor.

✨ Nos vemos en Restaurante Oliva



Michelin MICHELIN Guide

01/03/2026

En Oliva cocinamos al ritmo de las estaciones 🍃
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Nuestra carta de invierno es un homenaje al producto cercano y a la memoria gastronómica malagueña, reinterpretada desde nuestra cocina.
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🥗 Ensalada malagueña con trucha de Riofrío curada en casa, cítricos del Valle del Guadalhorce y matices frescos que equilibran tradición y ligereza.
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🔥 Pluma ibérica cocinada a baja temperatura en manteca colorá, inspirada en un plato de los Montes de Málaga, acompañada de emulsión de pimientos verdes fritos, migas ligeras de chorizo y diferentes preparaciones de patata.
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Dos platos, una misma filosofía: respeto por el producto, raíces malagueñas y mirada actual.
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📍 Nerja
❄️ Carta de invierno
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🕐 Abrimos 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝗱í𝗮𝘀 de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.
📖 Reservas por teléfono o a través de nuestra web.
💻 Web: www.restauranteoliva.com
☎ Teléfono: 952 522 988
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Michelin Turismo Nerja Academia Gastronómica de Málaga

28/02/2026

🌿💚 ¡Feliz Día de Andalucía! 💚🌿

Hoy, 28 de febrero, celebramos nuestra tierra, sus sabores, su luz y su manera única de entender la vida alrededor de una mesa. En Oliva, rendimos homenaje cada día a Andalucía a través de una cocina mediterránea sincera, con pasión y basada en el producto, la tradición y el respeto por nuestro entorno.

Feliz Día de Andalucía 💚
🕐 Abrimos 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝗱í𝗮𝘀 de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.
📖 Reservas por teléfono o a través de nuestra web.
💻 Web: www.restauranteoliva.com
☎ Teléfono: 952 522 988
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08/02/2026

08/01/2026

📢 ＳＥ ＢＵＳＣＡ ＰＥＲＳＯＮＡＬ ＤＥ ＳＡＬＡ.....
¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo?
En Restaurante Oliva seguimos creciendo y buscamos personal de sala para incorporación inmediata.
Si eres una persona con ganas de aprender y te gustaría trabajar dentro de un equipo profesional y ambicioso, mándanos tu currículum a: 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼@𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮.𝗰𝗼𝗺
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En caso de encajar con el perfil solicitado, contactaremos contigo para una entrevista.

🔎 ¿QUÉ BUSCAMOS?

• Personas responsables y comprometidas, con actitud y ganas de trabajar y afinidad por la gastronomía
• Se valorará experiencia en hostelería y referencias de otros trabajos
• Se valorará el conocimiento de idiomas
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente
• También valoraremos conocimientos de sumillería, coctelería y barista

🌿 ¿QUÉ OFRECEMOS?

• Trabajo estable durante todo el año en uno de los mejores restaurantes de la zona
• Excelente ambiente de trabajo
• Buenas condiciones económicas, acordes con la experiencia
• Posibilidad de crecimiento y continuidad

Si crees que tú puedes ser la persona que buscamos, puedes enviarnos tu currículum:

📩 Por email: 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼@𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮.𝗰𝗼𝗺
📲 Por mensaje privado en Facebook o Instagram (.oliva)
📍 O entregarlo directamente en el Restaurante Oliva

¡Te esperamos en Restaurante Oliva!

01/01/2026

🍾🥂 Empezamos un nuevo año llenos de energía e ilusión para hacer de este 2026 un año delicioso.
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Gracias por formar parte de nuestra historia.
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¡Feliz año desde Nerja!
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11/12/2025

𝗠𝗲𝗿𝗹𝘂𝘇𝗮 / 𝗦𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮 / 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗯𝗲𝗰𝗵𝗲 / 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝘇𝗮 / 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗱𝗮𝗺𝗶𝗮
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🕐 Abrimos 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝗱í𝗮𝘀 de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.
📖 Reservas por teléfono o a través de nuestra web.
💻 Web: www.restauranteoliva.com
☎ Teléfono: 952 522 988
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MICHELIN Guide Málaga Turismo Nerja Turismo - Nerja Tourism

27/11/2025

🎉 Esta semana nos llegó la noticia de que Restaurante Oliva estará de nuevo recomendado en la prestigiosa Guía Michelin en el 2026!! 🧧.
🙏 Gracias de corazón a todos los que habéis confiado en nosotros durante estos años: clientes, equipo y proveedores. Sin vuestro apoyo, nada de esto sería posible. .
💪 Seguiremos trabajando para hacerlo aún mejor y crear momentos inolvidables alrededor de nuestra mesa..
🍾🥂 ¡Por muchos años más compartiendo gastronomía, ilusión y buenos recuerdos juntos!.
MICHELIN Guide Michelin Turismo Nerja Nerja Turismo - Nerja Tourism

17/11/2025

05/11/2025

𝗢𝗙𝗘𝗥𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗝𝗢
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Buscamos camarero o camarera para reforar nuestro equipo de sala.
❓ ¿Qué buscamos?
✅ Camarero/a con buena actitud para atención en sala y servicio de mesas.
✅ Persona responsable, con afinidad por la gastronomía y con iniciativa y orientación al cliente.
✅ Valoraremos el conocimiento de idiomas, así como la experiencia y demostrable y las referencias de otros trabajos.
❓ ¿Qué ofrecemos?
✅ Trabajo estable para todo el año en uno de los restaurantes mejor valorados en Nerja con más de 15 años de trayectoria.
✅ Buenas condiciones laborales y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
✅ Buen ambiente laboral dentro de un equipo profesional y ambicioso.
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👉 Puedes mandarnos tu curriculum a [email protected] y, en caso de encajar con el perfil solicitado, contactaremos contigo para una entrevista de trabajo.