La cofradia puerto de vega

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09/08/2026

Os hemos preparado menú especial para que viváis con nosotros un día único en los últimos 100 años 🌞😎☀️🌞🌚🌝🌙

08/08/2026

El día que estrenamos nuestra mesa de carpintero…es también donde comemos la familia y la que tenemos reservada para comensales especiales como tú…

03/08/2026

Los grandes arroces de Victoria Maseda empiezan con un gran fumet.

Un caldo corto, limpio y muy aromático con mucho pescado pequeño de roca que construye el sabor en la sombra junto a verduras frescas, durante una cocción breve.

¿Cuál prefieres el de marisco o el de bogavante?

01/08/2026

Nuestro r**e despierta pasiones.
Es el pescado quedemuestra que la belleza de verdad siempre está por dentro.
Será feo de cara pero su sabor y textura es digno de paladares especiales
Moja la salsa de Victoria Maseda con el pan de maíz de y verás como se detiene el tiempo 😛

31/07/2026

Una de las citas gastronómicas más queridas del verano asturiano, la marmitada de Puerto de Vega se celebra esta noche en la zona de los antiguos almacenes de pescadores de Puerto de Vega. Un acontecimiento gastronómico que organiza y que atrae a los amigos del bonito, del marmitako y de estas tradiciones.
Victoria Maseda, tiene el gusto de cocinar para ellas, un día tan especial.

30/07/2026

Metamorfosis de un rodaballo en 🤣
Y recuerda que este pescado, que llena el plato y la memoria es la aristocracia del Cantábrico: discreto en el mar, inolvidable en la mesa.
Nos llega pletórico a primera hora, cada día y tras una estancia en el horno, alrededor de las 15 o 16h se ha quedado en el esqueleto porque cada una de sus espinas también es absolutamente “chupable”

25/07/2026

A las 20h te esperamos en la terraza más bonita de Puerto de Vega, la de la Cofradía, según nos decís todos los que venís al restaurante.
Homenaje a los indianos con habaneras y mucho más por “los González”

24/07/2026

Disfrutar picando el perejil es un lujo.
Verlo en directo, un privilegio.
Compañeros excepcionales, entregados a su tarea siempre con la mejor sonrisa. Gracias Luis Enrique e Isa: Cofradía Team

21/07/2026

Cuando Victoria Maseda elige un buen mero, es para cocinar un pescado muy codiciado. Ella quiere llevarte a la mesa al gran señor de los fondos rocosos, un animal longevo, inteligente y tan ligado a su territorio que puede pasar media vida habitando la misma cueva
El mero no solo habita el mar: echa raíces en él. Convierte una cueva en su hogar, una roca en su reino y un territorio en el escenario de toda una vida. Quizá por eso, desde hace siglos, los pescadores lo conocen como el auténtico señor de los fondos rocosos.

19/07/2026

¡Queremos celebrar la VICTORIA contigo! ¡Te esperamos!

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