Pastelería Virgen de Fátima

23/06/2026

Cocas de San Juan buenísimas!!! 😋😋

13/02/2026

Muchas de las “malas hierbas” que aparecen solas en tu jardín son en realidad plantas comestibles llenas de nutrientes 🌱

- Antes de recolectar, asegúrate SIEMPRE de identificar cada planta con total seguridad y evita zonas tratadas con herbicidas, pesticidas o cercanas a carreteras.
- En muchos jardines españoles son habituales el diente de león, la verdolaga, la lengua de oveja o cenizo, el llantén, la acedera de madera, los tréboles y algunas violetas silvestres; todas tienen partes comestibles si se usan con conocimiento.
- Las hojas jóvenes suelen ser las más tiernas para ensaladas, mientras que las más maduras se aprovechan mejor salteadas o en tortillas, como harías con las espinacas.
- Las flores de diente de león y de algunas violetas pueden decorar platos dulces o salados, y los brotes tiernos de verdolaga aportan una textura jugosa muy interesante.
- Los tréboles y otras hierbas de pradera se pueden usar en pequeñas cantidades para infusiones suaves o mezcladas con otras hojas en crudo.

Si te interesa la recolección silvestre, apóyate siempre en guías locales fiables o en asociaciones micológicas y botánicas de tu zona para aprender a distinguir bien cada especie 🌼

12/02/2026

12/02/2026

Celebremos el día del Amor dulcemente

19/01/2026

Deliciosos para acompañar con un buen café o una taza de chocolate caliente ☕️☕️

17/12/2025

NOCHEBUENOS TÍPICOS DE NÍJAR
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