08/10/2026
Hoy es un día muy especial para toda la familia de El Churra 💐
Don Mariano Nicolás Hernández, nuestro fundador, ha sido reconocido con el XX Premio Nacional de Hostelería ¡Y no podemos sentirnos más orgullosos de él! 🥹
Han pasado cerca de 70 años desde que comenzó esta historia en un pequeño merendero familiar. Por aquel entonces, seguramente Don Mariano no imaginaba hasta dónde llegaría todo aquello. Pero tenía algo muy claro: las ganas de trabajar, de hacer las cosas bien y de sacar adelante un proyecto junto a su familia.
Y así, con muchísimo esfuerzo, dedicación y una vida entera entregada a la hostelería, fue construyendo lo que hoy conocemos como El Churra.
Porque detrás de todo lo que somos está él. Su manera de entender este oficio, su cariño por Murcia y todo lo que nos ha enseñado a quienes hemos tenido la suerte de compartir este camino.
Este premio reconoce su trayectoria, pero para nosotros significa mucho más. Es una forma preciosa de agradecerle tantos años de entrega y todo lo que ha hecho por esta casa y por la hostelería murciana.
Enhorabuena, Don Mariano. Este reconocimiento es tan tuyo como el orgullo que sentimos todos los que formamos parte de El Churra ❤️