La casica de La Arboleja

La casica de La Arboleja La casica de La Arboleja es una asociación gastronómica en la que ofrecemos cenas, talleres, curso

La casica de La Arboleja es una asociación gastronómica en la que ofrecemos cenas, talleres, cursos y mas cosas que se nos vayan ocurriendo,a todos nuestros socios y amigos de socios, en un ambiente tranquilo y distendido.

Buenos días, el próximo sábado 11 de mayo, colaboramos con la asociación columbares en un taller gastronómico.¡Vuelve Pe...
02/05/2019

Buenos días, el próximo sábado 11 de mayo, colaboramos con la asociación columbares en un taller gastronómico.

¡Vuelve Pescado en familia, un mar de platos al Mercado de Verónicas! A través de un taller participativo en las pescaderías de fresco y de un taller gastronómico interactivo en el Aula Gastronómica, podrás aprender a hacer una compra de pescado responsable y a preparar deliciosas recetas con pescado de temporada de la mano del chef Jorge Márquez. Además, también descubrirás diferentes artes de pesca de bajo impacto ambiental y alto beneficio social.
¡¡Apúntate a esta actividad gratuita para toda la familia a través del siguiente formulario!!

https://bit.ly/2L5cZ4m

Os esperamos!

Salud y buenos alimentos!!!

Amigos, amigas, socias, socios, os queremos agradecer el apoyo y la alegría que habéis traído durante todo el 2018 a nue...
09/01/2019

Amigos, amigas, socias, socios, os queremos agradecer el apoyo y la alegría que habéis traído durante todo el 2018 a nuestra (vuestra) casica.
Comunicaros que temporalmente dejaremos de dar cenas en la casica de La Arboleja, ya que ahora mismo es incompatible con nuestros trabajos.
Muchas gracias de todo corazón y llevad lo mejor posible el 2019.

Salud y buenos alimentos!!!

Amigos, amigas, socias, socios. En navidad la asociación permanecerá cerrada. Después de reyes informaremos del comienzo...
19/12/2018

Amigos, amigas, socias, socios. En navidad la asociación permanecerá cerrada. Después de reyes informaremos del comienzo. Así que, mientras tanto, disfrutad y felices fiestas!!

El próximo fin de semana 14 y 15 de Diciembre, será la última oportunidad de este año (en navidades cierra la asociación...
09/12/2018

El próximo fin de semana 14 y 15 de Diciembre, será la última oportunidad de este año (en navidades cierra la asociación) de degustar platos como nuestra interpretación de las "berenjenas a la crema", con espuma de bechamel tinta y gamba roja asada a la sal. Y de nuestro postre "paisaje volcánico" inspirado en el parque nacional de Timanfaya.

¡¡Buenos días desde la huerta murciana!! ¡¡Tenemos nuevo menú!! Un menú en el que hemos querido representar la naturalez...
14/11/2018

¡¡Buenos días desde la huerta murciana!!
¡¡Tenemos nuevo menú!! Un menú en el que hemos querido representar la naturaleza (con productos ecológicos, como siempre), en el que no podía faltar platos murcianos y en el que hay pequeños toques de cocina asiática.

Menú degustación a compartir "Lo natural":

1. Cóctel de bienvenida: No cerveza.
2. Yema de marinera.
3. Pulpo, boniato morado y Kimchi de lombarda.
4. Campo de girasoles de alcachofa.
5. El bosque animado.
6. Berenjenas a la crema.
7. Huevo y cococha.
8. Solomillo de cerdo tandoori, con su fractal de tandoori.
9. Espuma de limón, almíbar de hierba buena y caviar de té.
10. Paisaje volcánico: Timanfaya.
11. Café de puchero.

Incluye agua y pan.

La aportación por socio es de 38€.

Ya estamos de vuelta!!! Y como la feria de Murcia nos encanta y no queremos que acabe, desde proponemos un menú degust...
10/09/2018

Ya estamos de vuelta!!! Y como la feria de Murcia nos encanta y no queremos que acabe, desde proponemos un menú degustación a compartir de interpretaciones de platos murcianos, que aguantaremos hasta que lleguen las verduras felices de invierno.

Aprovechamos para recordar que solo damos cenas (viernes y sabados) bajo reserva y que esa reserva debe hacerse antes del jueves preferiblemente, ya que la idea es comprar y cocinar según reservas, así evitamos tirar comida y nos facilita el trabajo.

Menú murcianico:

1. Coctel de bienvenida: vermú en sandía.
2. Crujiente de pataticas a la murciana.
3. Yemica de marinera.
4. Salmorejo murciano, con tierra de aceituna negra y tartar de bonito.
5. Boquerones en garum, salsa de alcaparra y crema agria.
6. Berenjenas a la crema, con gamba roja.
7. Pastel de carne.
8. Zarangollo 2.0.
9. Caldero vegano con su socarrat encima.
10. Limón, con perlitas crujientes de paparajote.
11. Bombón de café asiático.

Aportación por socio: 35 €.

Pan, agua y café de puchero incluido.

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Amigas, amigos, socios, socias, permanecerá cerrada el mes de agosto. Muchas gracias a tod@s por hacer posible esta as...
31/07/2018

Amigas, amigos, socios, socias, permanecerá cerrada el mes de agosto.
Muchas gracias a tod@s por hacer posible esta asociación, por hacernos disfrutar con lo que más nos gusta, que es cocinar. Por compartir con nosotros este proyecto y por creer en él.
En septiembre volveremos con ideas frescas.

Salud y buenos alimentos! https://youtu.be/Gs069dndIYk

Este jueves 26 es tu última oportunidad, de esta temporada, de degustar los platos de . No la dejes pasar y reserva tu ...
24/07/2018

Este jueves 26 es tu última oportunidad, de esta temporada, de degustar los platos de . No la dejes pasar y reserva tu sitio. En agosto la asociación permanecerá cerrada por vacaciones.

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Murcia
30009

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