Clave Café

04/12/2022

Café bombón.

12/11/2022

Volvemos a la carga, esta vez con un plato fácil y sabroso a la, salmón en salsa de cítricos y romero.

06/09/2022

Buenos días, a partir de hoy, disponéis de pan y repostería del horno Maisanava de María de Huerva, pan de horno recién hecho todos los días. Una buena alianza.

25/06/2022

Mirar que pinta tienen los púlpitos al ajillo, y que me decís del solomillo de ternera blanca, esta última la plancharemos con unos dados de foie.

15/05/2022

07/05/2022

Aquí tenéis nuestra propuesta para hoy.

23/04/2022

Hoy hemos preparado un guiso de R**e con langostinos y mejillones, se ha vendido todo, fin de la historia jejeje feliz día de San Jorge a todos.

09/04/2022

Hoy hemos preparado presa ibérica marinada con patatas revolconas. La presa ha marinado durante 8 horas (salsa de soja, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y curry), luego pasada por plancha y horneada 15 min. las patatas revolconas no tienen ningún misterio, otro día os lo cuento. Está de 10.

26/03/2022

Y para el que no quiera carne, también pescado, bacalao gratinado con una capica de lactonesa de ajo y queso mozzarella. Falta el emplatado pero creo que os hacéis una idea.

19/03/2022

Pulpitos encebollados en salsa, casi no hay que añadir nada mas que añadir jejeje. Ah!! Si veis que los he cocido, solo han sido 20 min. para agilizar en cocina.

12/03/2022

Hoy hemos preparado solomillo de cerdo con salsa de castañas (una salsa con base de verduras y vino tinto, las castañas están caramelizadas).
Y redondo de ternera asado con una salsa de setas rica rica.
También prepararemos un bacalao al horno con lactonesa de ajo y mozzarella fundido.
Ah!!! Y todo lo que hay en la carta. Os esperamos.

06/03/2022

Y tú, eres de sin cebolla o con cebolla, aquí SIN, nada, le guarda más así al cocinero. Que le vamos a hacer.