Sharma Catering

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Catering de alta gama con la garantía de calidad del Grupo Ausolan.

20/10/2026

Televisión, música y gastronomía de la mano de Movistar Plus

Desde Sharma hemos acompañado con nuestro servicio de catering durante la rueda de prensa de presentación de la nueva película documental sobre Hombres G, producida por Movistar Plus, ‘Los mejores años de nuestra vida’ y de la nueva temporada de la serie ‘Las Berrocal’.

Dos encuentros dentro del marco del FesTVal , al que llegamos con una propuesta gastronómica pensada para toda la prensa y demás asistentes.

Felices, una vez más, de acompañar a grandes citas del sector audiovisual, y hacerlo de la mano de Movistar Plus.

16/10/2026

Acompañando al talento gastronómico en el corazón de Pamplona.

El emblemático Salón Pinaquy, situado en el antiguo convento de las Salesas, sede de la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona, ha acogido la gala de los I Premios Hostelería Navarra, organizados por Diario de Noticias de Navarra con el apoyo de Grupo Basarana Las Cadenas , LABORAL Kutxa , Cervezas Ambar , Makro España , Reyno Gourmet Navarra , y LACTURALE .

Una noche muy especial en la que, desde Sharma, hemos podido acompañar a todo este talento, con una propuesta gastronómica de la mano de Ausolan .

Un placer estar presente en un encuentro que ha reunido a referentes de la restauración y del tejido profesional navarro.

Gastronomia

15/10/2026

Un mismo día, tres escenarios, tres propuestas gastronómicas.

Hay jornadas que requieren desplegar nuestros recursos en diferentes direcciones, adaptando nuestro servicio al pulso, la arquitectura y la atmósfera de cada espacio:

Hace unos días, acompañamos de manera simultánea una recepción en la Alcaldía de Donostia / San Sebastián con motivo del Congreso Internacional del BCBL; la inauguración de la nueva sede del Instituto de Arquitectura de Euskadi en TABAKALERA y también el encuentro internacional de “Regions4Climate” junto a Ihobe y LaMarca.agency en Ficoba Fundazioa y Albaola Itsas Kultur Faktoria.

Tres lugares, tres experiencias diferentes, pero siempre cuidando de cada detalle.

13/10/2026

Una mirada fresca a un clásico de nuestra cocina.

Esta propuesta revisita la tradición del bacalao, confitado a baja temperatura, cuya textura melosa contrasta con la intensidad dulce del pimiento del piquillo. Una emulsión ligera de zumo de naranja aporta el contrapunto cítrico, mientras que el toque de vinagre de Módena y perejil fresco redondea el perfil aromático de la elaboración.

Una síntesis entre la memoria del recetario tradicional y la frescura de la cocina contemporánea.

09/10/2026

Conectar con la temporada y con los sabores que son sus protagonistas.

06/10/2026

Inspiring by Sharma | Vol. VII: Gastronomika y los 50 años de la Nueva Cocina Vasca

San Sebastián vuelve a convertirse en el gran foro de la gastronomía internacional. Bajo el lema ‘La chispa que prendió el fuego’, San Sebastian Gastronomika articula esta edición alrededor de una efeméride crucial: el medio siglo de historia de la Nueva Cocina Vasca.

Por eso nos detenemos a repasar el legado de esta revolución y la relevancia de un congreso que continúa siendo faro para el sector. Una cita clave en la que Sharma volverá a estar presente.

29/09/2026

Tradición marinera y vanguardia en un solo bocado.

El encuentro entre la memoria costera y la técnica oriental. La intensidad marina del boquerón como gran protagonista, sobre la ligereza y la finura del arroz de sushi.

El detalle del piquillo y la potencia del ajo suavizadas por la cremosidad de la mayonesa, con el destello fresco de la lima y el cilantro como el contrapunto perfecto que lo equilibra todo.

22/09/2026

Despedimos el verano desde la bahía de La Co**ha.

Porque no hay mejor lugar para cerrar la época estival y mirar hacia el otoño que el mar. Y así lo hemos hecho desde Sharma. Acompañando en un servicio muy especial a bordo de un catamarán que ha recorrido esta increíble bahía en un viaje desde Getaria a Donosti.

Una experiencia única donde se fusionan el entorno y la gastronomía.

Cogemos inspiración para todo lo próximo que está por llegar.

21/09/2026

El broche de oro al FesTVal de Vitoria-Gasteiz.

Tras la gala de clausura del festival, en Sharma acompañamos a EiTB con el despligue y servicio de la celebración posterior. Desde el diseño del espacio, la decoración y el montaje de mesas, hasta el desarrollo y ejecución de la propuesta gastronómica.

Toda una experiencia rodada del brillo de las estrellas de la televisión que se dan cita cada año en este festival.

16/09/2026

El chocolate es técnica, delicadeza y pura emoción. Y cuando hablamos de una casa como Rafa Gorrotxategi, es además el reflejo de una tradición que convierte la materia prima en algo único.

Su propuesta es una parte fundamental de la experiencia gastronómica de Sharma. Por eso, charlamos con Gorrotxategi sobre el valor del tiempo, el rigor del oficio artesano y la pasión por el detalle que compartimos en cada mesa.

Descubre la conversación completa en el carrusel.

Dirección

Avenida Uribarri Etorbidea 35
Mondragón
20500

Página web

http://sharmacatering.com/

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