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04/10/2026

Puro placer en formato individual! 🍫✨
Disfruta de estos irresistibles vasitos de bizcocho con chocolate, 100% sin gluten , sin leche y sin azucar.

Vasito de chocolate con bizcocho
Ingredientes:
400gr de leche de coco (Lata)🥥
100gr de chocolate 85%🍫
Para los más golosos, si queréis le podéis añadir veinticinco gramos de panela o dátil en polvo.
Esencia de vainilla
1 madalena casera🧁

Primero desmigamos las magdalenas en los vasitos que vamos a servir la crema.
Empezamos con la crema, ponemos la lata de leche de coco en un cazo a calentar y le añadimos las onzas de chocolate y la esencia de vainilla.
Para los más golosos en este mismo momento le podéis añadir la panela o el dátil.
Removemos hasta que se derrita todo y se quede una crema uniforme y ya tenemos lista para servir en los vasitos.
Metemos en la nevera los vasitos y dejamos unas horas y decoramos al gusto.
Un postre rápido saciante y además le va a encantar a toda la familia.😜

28/09/2026

En Irrika gluten free buscamos tiendas y comercios que quieran ofrecer lo mejor a sus clientes!
Trabajamos de manera artesanal sin gluten, con ingredientes ecológicos y de kilómetro cero. Si quieres marcar la diferencia con productos de máxima calidad, ¡escríbenos un mensaje directo y colaboremos!
[email protected]
647737980
https://irrikaglutenfree.eus/es/

27/09/2026

CREMA DE CACAO
Sin gluten🌾
Sin huevo🥚
Sin leche🥛
Sin azucar
Sin frutos secos🥜

INGREDIENTES:
1taza de garbanzos
4 cucharadas soperas de datil en polvo
4 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 taza de agua caliente

Primero lavamos los garbanzos muy bien y los secamos.
Metemos al horno para que se tuesten así que cojan un sabor a avellana durante 10-15 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo pasamos los garbanzos a un vaso de turmix y añadimos el resto de los ingredientes cacao, dátil y el agua caliente.
Pasamos con el turmix y ya tenemos nuestra crema de cacao lista.
Unta la crema en nuestro baguette casero y ya tienes listo para disfrutar.

Qué te ha parecido esta crema de cacao?
Lo vas a hacer?
Déjame en comentarios👇

26/09/2026

Hola
Quetal estais?
Me llamo Ainara Abasolo Etxabe y soy de un pueblecito de Mondragon , que se llama Bedoña.
Tengo un obrador de Reposteria Saludable sin gluten que se llama Irrika gluten free bakery.
Hace 6 años emprendi el proyecto de Irrika, Y fue a raíz de que a mi hijo y a mi nos diagnosticaron la celiaquía, veía que no había ninguna alternativa saludable y sin gluten.
Antes de emprender el proyecto de irrika, fui cocinera, tenía junto a mi madre un restaurante familiar, Siempre nos ha gustado dar los mejores productos de calidad ecológicos y kilómetro cero. Solíamos dar menus caseros de calidad e incluso veganos y macrobióticos, cuidando nuestra salud y la de nuestro entorno, Por eso siempre me ha gustado dar lo mejor.
A raíz de todo esto queria dar un producto que fuera saludable y sin gluten.
Irrika significa amor;
Irrika significa sonreír;
Irrika significa pasion por lo que hago;
Un obrador artesanal echo con amor hacia mi hijo ,que hoy en dia disfruto dando a todas las personas que quieran comer sano y sin gluten, echo con ingredientes reales, eso es Irrika.
Un obrador de panaderia y reposteria Saludable sin gluten.
Un proyecto echo con el Corazon❤️
https://irrikaglutenfree.eus/es/

Dirección

Mondragón
20500

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 18:00
Martes 08:00 - 18:00
Miércoles 08:00 - 18:00
Jueves 08:00 - 18:00
Viernes 08:00 - 13:00

Teléfono

+63647737980

Página web

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