28/11/2025
Estimada familia;
Hoy escribimos estas líneas con el corazón encogido, pero lleno de recuerdos inolvidables. Con mucha tristeza, anunciamos el cierre definitivo de nuestro pequeño rincón.
Desde el primer día que abrimos nuestras puertas, pusimos toda nuestra ilusión, esfuerzo y corazón en cada platillo, en cada sonrisa. Nuestro sueño era ofrecer un pedacito de nosotros mismos, poner sobre la mesa algo distinto y de calidad; ver vuestras caras de disfrute era nuestra mayor recompensa.
Hemos luchado con todas nuestras fuerzas. Hemos permanecido abiertos durante todo el tiempo que las circunstancias y las autoridades nos permitieron, adaptándonos a cada nuevo reto. Sin embargo, a pesar de nuestro inmenso esfuerzo y vuestro increíble apoyo, han surgido cada vez nuevas trabas que ya no nos hemos sentido con energía para poder superar.
Tomar esta decisión ha sido increíblemente difícil. Cerramos el proyecto, pero nos llevamos la satisfacción de haberlo dado todo y, sobre todo, vuestro cariño.
Gracias por cada visita, por cada recomendación, por habernos elegido para vuestras celebraciones y por habernos permitido formar parte de vuestras vidas. Vuestro apoyo incondicional ha sido el motor que nos mantuvo en marcha.
Nos despedimos con un "¡Viva México!" en el alma y con la esperanza de que nuestros caminos se vuelvan a cruzar en el futuro.
Con todo nuestro cariño y gratitud, el equipo de Xulada
