31/01/2023
Fue un jueves 5 de junio de 1997 cuando Santi y Matilde abrieron el restaurante que tanto trabajo les había costado montar. Llegaban desde el Castellano donde estuvieron alquilados casi 15 años y por fin tenían su propio restaurante.
Desde aquel 5 de junio de 1997 hasta hoy que se jubilan han dedicado su vida a este lugar y a quienes con tanta generosidad habéis llenado sus comedores día a día. Nunca nos habéis fallado y jamás podremos devolveros tanto cariño y tanta confianza que habéis depositado en nuestros hombros.
Hay que recordar a tantos y tantos clientes que pasaron por nuestra casa y ya no están, porque a pesar se los años los seguimos recordando como si fueran nuestros propios familiares.
Siempre intentamos eso, que os sintieraís en el Duque como en vuestra casa.
Por eso os decimos que a pesar de pasar a disfrutar del descanso y de la jubilación no queremos perder el contacto y que nos veremos por las calles de Miranda.
Gracias de corazón a todos los TRABAJADORES que nos han acompañado y que han dado lo mejor de sí en esta casa, para nuestros clientes y gracias de corazón a todos vosotros.
El Duque no se cierra; se queda en manos de gente preparada y con ganas de continuar nuestro trabajo y nosotros les ayudaremos en lo que haga falta.
Gracias Miranda, gracias de corazón ❤
Santiago Gonzalez Oteo
Mati Villanueva
