Restaurante La Vasca

06/07/2026

Como todos los años por estas fechas cerramos unas semanas por “Vacaciones del Personal “.
Tiempo para estar con la familia, amigos y recargar fuerzas.
Volveremos el martes 28 de Julio, nos vemos a la vuelta.

01/07/2026

🎶 Miranda suena a cultura este fin de semana con el III Festival Gregorio Solabarrieta, una cita muy especial que rinde homenaje a Manuel de Falla y llena de música espacios emblemáticos de la ciudad.

Desde La Vasca, que este año celebra su centenario, nos sumamos con orgullo a esta iniciativa que pone en valor el patrimonio y la vida cultural de Miranda.

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El III Festival de Música de Cámara y Órgano "Gregorio Solabarrieta" llega a Miranda de Ebro del 3 al 5 de julio con ocho conciertos que celebran el 150 aniversario del nacimiento de Manuel de Falla, consolidando la cita como un referente cultural en la ciudad y con la ambición de situarse entre...

23/06/2026

Quieres formar parte de nuestro equipo?, ampliamos personal para puesto de Cociner@ ( con experiencia).
Estabilidad laboral, trabajo para futuro , se respeta secreto profesional.

18/06/2026

Nos ha llegado la distinción que nos acredita como Restaurante " Bib Gourmand " en la MICHELIN Guide (official) 2026.
Seguimos adelante !!! Gracias a tod@s !!!!

14/06/2026

Si las piedras hablaran, en Miranda de Ebro contarían historias llegadas de todos los puntos cardinales. Relatarían el paso de mercaderes medievales, el bullicio de las ferias, el sonido de las locomotoras y la vida que durante siglos ha surgido junto al río Ebro. Pocas ciudades pueden presumir de haber hecho de su condición de cruce de caminos una identidad tan propia. La ciudad burgalesa es cercana y algo desconocida; por ello, desvelar algunos de sus secretos, patrimonio, y arquitectura, puede animar a los lectores a ir y descubrirla con sus propios ojos. Una ciudad, vertebrada en torno al río Ebro; a un lado, Aquende, el casco histórico de Miranda; al otro, Allende, la expansión más moderna. Y entre ambas orillas se despliega un patrimonio para recorrer la ciudad sin prisas.

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25/05/2026

Feliz San Juan del Monte a tod@s los Mirandes@s.

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23/05/2026

Felices Fiestas Sanjuaner@s !!!!!!

Viva San Juan del Monte !!!!!
Viva Miranda de Ebro !!!

21/05/2026

Este año Restaurante La Vasca será el pregoner@ de las Fiestas de San Juan del Monte, todo un Honor para esta Casa. Así que este Jueves 21 de Mayo por la noche, permaneceremos cerrados.
Nos vamos de Pregón !!!!!!

19/05/2026

12/05/2026

Taco de Foie con Boletus.