A Carboeira - Crisol de las Rías

28/08/2026

✨ PARA EMPEZAR EL DÍA CON MUCHO SABOR ✨

Una selección de nuestras tostadas y bowls, preparados con ingredientes que combinan a la perfección. ❤️

🍅🥩 TOSTADA CURADA
Pan artesano, aceite de oliva, tomate y jamón.

🧀🍯 TOSTADA CARBOEIRA
Pan artesano, queso crema, pavo, nueces, miel y rulo de cabra.

🥚🥩 SOLETE
Pan artesano, tomate, jamón curado, huevo poché y canónigos.

🫐🥣 BOWL AÇAÍ
Açaí con crujiente de granola de avena, plátano, arándanos, frutas deshidratadas, semillas de chía, almendras y un toque de miel.

✨ Sabor, producto y mucho mimo en cada plato.

¿Cuál te apetece probar? 😍

26/08/2026

Tres vinos, una tierra: D.O. Ribeira Sacra 🍷

Hay lugares que se entienden mejor a través de sus vinos. La Ribeira Sacra con sus laderas, sus viñedos y el carácter de sus tierras, es uno de ellos.

Hoy queremos descubrir tres referencias de Bodegas Petron , cada una con una personalidad propia:

🍇 Promine Joven — la expresión de una variedad emblemática de la Ribeira Sacra, armonioso, amplio y persistente..

🍷 Promine Ó Singular — un vino que refleja la personalidad y el cuidado detrás de cada botella, estructurado, equilibrado, sedoso y largo.

🌿 Promine Godello — frescura, equilibrio, buena estructura, paso agradable y la identidad de una de las grandes variedades blancas de Galicia.

Tres vinos diferentes, pero unidos por un mismo origen y una misma pasión: hacer de cada copa una forma de disfrutar la Ribeira Sacra.

¿Con cuál te quedarías para acompañar tu próxima comida? 🍷

20/08/2026

16/08/2026

☀️ Hay veranos que se recuerdan por los lugares, por las sobremesas que se alargan y, sobre todo, por los sabores que los acompañan.

En A Carboeira, queremos que este verano tenga sabor a Galicia: 🐙 pulpo a la plancha, 🥩 solomillo en su punto, 🦪 berberechos, almejas y ese producto que, cuando es bueno, solo necesita pasar por la cocina para convertirse en protagonista.

Una mesa llena, una copa en la mano, buena compañía y el placer de disfrutar sin prisa. Porque el verano también se trata de eso: comer bien, brindar, compartir y dejar que el tiempo pase. 🍷☀️

Este verano, nuestra mesa es tu mesa.
Te esperamos en A Carboeira. ☀️🍽️

📍 Rúa Loios, 53 · Miño
📞 981 77 88 95
🌐 www.restauranteacarboeira.com

30/07/2026

🌽🌊 Hay sabores que están hechos para compartirse.

Nuestra empanada de maíz y volandeiras reúne lo mejor de la tradición: una masa de maíz con carácter y el sabor inconfundible de las volandeiras. Y cuando llega a la mesa... todos quieren su trozo. 😉

Porque las mejores conversaciones, las risas y los buenos momentos siempre empiezan compartiendo una empanada.

¿Con quién compartirías la primera porción? ❤️

📍Rúa Loios 53 (Miño)
📞 981 77 88 95
🌐 www.restauranteacarboeira.com

GastronomíaGallega ProductoLocal FoodLovers

18/07/2026

Verano servido en su mejor versión: bogavante, una copa de vino bien frío y la mejor compañía. 🌊🦞🍷

Porque hay momentos que no necesitan filtros, solo disfrutarse.

📍Rúa Loios 53 (Miño)
☎️ 981 77 88 95

16/07/2026

🚤✨ Descobre a maxia da ría baixo as estrelas

📢📢 A Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas, dentro da programación pola eclipse, promove Saídas Nocturnas en Catamarán Eléctrico pola Ría de Betanzos.

💚 Unha experiencia única para navegar nun Destino Turístico Starlight‼️

Toma nota 🔎
⚓ Punto de embarque: Entrada ao porto deportivo de Sada.
⏱️ Duración: 2 horas de travesía.

📅 Datas en xullo: 20, 22, 27, 29 e 31 de xullo, con embarque ás 22:00 h.
📅 Datas en agosto: 3, 5, 7, 14 e 17 de agosto, con embarque ás 21:30 h.

📝 Para poder asistir é precisa a inscrición previa gratuita, dispoñible en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfT1NtRamxbC9L6abbg4wD_OcM01EcYX9xjzZEjNYH4fEDoOw/viewform

ℹ️ Máis información sobre a inscrición e actividade en [email protected]

Vén ser ecoturista e g***r do noso ceo e da nosa ría! 🌌

08/07/2026

🦪 El mar, servido en su estado más puro.

Nuestras ostras llegan frescas para ofrecer todo el sabor del Atlántico en cada bocado. Un producto excepcional que habla por sí solo: fresco, delicado y con ese toque salino que conquista desde el primer instante.

Porque cuando la materia prima es de primera, solo hace falta disfrutarla.

Ven a saborear el auténtico sabor del mar en A Carboeira.

📍Rúa Loios 53 (Miño)
📞 981 77 88 95
🌐 www.restauranteacarboeira.com

Km0 GaliciaCalidade DelMarALaMesa FoodLovers

05/07/2026

🍓❄️ El sabor más natural del verano. ¡Comer fruta nunca fue tan fácil!

Refresca tus días con nuestras paletas de frutas naturales, elaboradas para que disfrutes de todo el sabor sin renunciar a cuidarte.

Sabores disponibles: 🍍 Piña, 🫐 Açaí o 🍑 Melocotón.

🌾 Sin gluten
🥛 Sin lactosa
🌿 Sin conservantes
🚫 Sin grasas
🎨 Sin colorantes
🍬 Sin azúcares añadidos

Solo fruta, frescura y mucho sabor. El capricho perfecto para combatir el calor de la forma más saludable. ☀️

📍Rúa Loios 53 (Miño)
📞 981 77 88 95
🌐 www.restauranteacarboeira.com