27/08/2026
The Five Great Elements (godai). Water, fire, earth, wind, void. The five elements that give this place its name, and which also, quite unintentionally, describe what it feels like to dine here.
Water, in the broth served at the table. Fire, in that low sizzle that signals something is cooked to perfection. Earth, in the green of a hand-placed leaf, in the clay of a ceramic plate. Wind, in the steam that rises and vanishes before you can catch it. And emptiness, that moment of silence just before the first course, where there is nothing but the food, Japan and you.
Godai is not just a name. It is a way of dining with the five elements present in every dish.
📍 Godai, Suites del Lago 5*, Menorca — Michelin Guide
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五大 (godai). Agua, fuego, tierra, viento, vacío. Los cinco elementos que dan nombre a este lugar, y que también describen, sin querer, lo que se siente al cenar aquí.
El agua, en el caldo que llega a la mesa. El fuego, en ese chisporroteo bajo que anuncia que algo está en su punto. La tierra, en el verde de una hoja puesta a mano, en el barro de un plato de cerámica. El viento, en el v***r que sube y desaparece antes de que puedas atraparlo. Y el vacío, ese instante de silencio justo antes de la primera pieza, donde no hay nada más que la comida, Japón y tú.
Godai no es solo un nombre. Es una manera de comer con los cinco elementos presentes en cada plato.
📍 Godai, Suites del Lago 5*, Menorca — Michelin Guide
