01/09/2026
Jaén no solo produce el mejor aceite de oliva del mundo; también sabe rendirle el tributo que se merece en cada plato.
En Dando la Tabarra lo tenemos claro: el aceite de oliva virgen extra no es un ingrediente más, es el alma de nuestra cocina, nuestra identidad y la base sobre la que construimos cada propuesta gastronómica.
Detrás de cada plato hay una pasión enorme por el producto local, por ensalzar nuestras raíces y por dar a la gastronomía de Jaén el lugar de excelencia que le corresponde.
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