Ca Pepico

03/06/2026

No tots els dies es te un premi Nobel dinant.
Jack Willian Szostak és un biòleg molecular anglés,nacionalitzat estatunidenc .Famós pels seus treballs sobre la Telomerasa un enzim que forma els Telómeros durant la duplicació de l’ADN.Va rebre el premi Nobel de Medicina al 2009 juntament amb Elizabeth Blackburn i Carol Greider.
Agraïment a la persona que ho ha fet posible
Ismael Mingarro, Degà de la facultat de Ciències Biològiques gran amic de la casa.
Gràcies per tot, sempre es un plaer.

03/04/2026

Gràcies ,perquè sempre es un plaer la vostra visita.
Molt contents de vore el teu primer llibre de molts.

26/03/2026

Durant eixos dias,no gestionarem reserves.
El dijous dia 9,farem les gestions de reserves pel disabte 11 i dilluns 13,gràcies

22/03/2026

https://elpais.com/gastronomia/2026-03-20/ca-pepico-de-colmado-de-pueblo-a-referencia-de-la-huerta-valenciana-los-champanes-y-el-arroz-de-higado-de-toro-ancestral.html?outputType=am

Moltes gràcies per este magnífic article,
i a Monica per les fotos.

20/03/2026

https://elpais.com/gastronomia/2026-03-20/ca-pepico-de-colmado-de-pueblo-a-referencia-de-la-huerta-valenciana-los-champanes-y-el-arroz-de-higado-de-toro-ancestral.html?ssm=whatsapp_CC

Situado a 10 kilómetros de Valencia, dirigen el restaurante Ana y Pep Ferrer, tercera generación de un negocio familiar fundado en 1930