Aleteo, mar de Rocacho

Casa
España
Madrid
Aleteo, mar de Rocacho

Aleteo, el mar de . Restaurante en el que se respeta el producto por encima de todo.

07/07/2026

Las nécoras son uno de nuestros productos fetiche.

Llegan seleccionadas en su mejor momento para disfrutar de un sabor auténtico, natural y sin artificios. Una propuesta donde lo importante siempre empieza en el producto.

30/06/2026

Centollo fresco y mucho respeto por el producto.

En Aleteo trabajamos mariscos seleccionados en su mejor momento para disfrutarlos prácticamente tal cual llegan del mar.

Una propuesta centrada en el sabor, la frescura y el placer de comer buen producto sin necesidad de disfrazarlo.

27/06/2026

La cuchara también tiene su espacio en Aleteo.

Potajes y platos de fondo trabajados con producto del mar, mucho sabor y ese punto reconfortante que pide pan y tiempo para disfrutar. Cocina tradicional llevada a nuestro terreno, siempre con el mar como protagonista.

25/06/2026

Otra forma de disfrutar uno de los grandes protagonistas de la temporada.

Nuestra ensalada de bogavante azul es fresca, ligera y perfecta para los días de calor, pero sin renunciar al sabor y al producto. El mismo bogavante nacional que trabajamos también en arroz caldoso o a la ibicenca con huevos y patatas.

23/06/2026

Rodaballos, lubinas, merluzas, cigalas, bogavantes o langostas vivas.

En Aleteo el cliente puede ver y elegir el producto antes de pasar por la cocina o la brasa. Una forma directa y transparente de trabajar que forma parte de la experiencia del restaurante desde que entras por la puerta.

20/06/2026

Carabinero fresco de Huelva. Uno de esos productos que no necesitan artificios.

En Aleteo lo trabajamos a la brasa para potenciar todo su sabor y también como protagonista de uno de nuestros arroces más especiales. Producto excepcional y cocina centrada en el mar, sin complicaciones.

18/06/2026

Más de 200 referencias pensadas para acompañar nuestra cocina de mar.

En Aleteo cuidamos mucho el vino y el servicio en sala. Blancos, espumosos, generosos y grandes etiquetas seleccionadas para maridar con pescados a la brasa, marisco vivo y arroces caldosos. Porque beber bien también forma parte de la experiencia.

16/06/2026

La barra de Aleteo también tiene su punto canalla.

El brioche de langosta con sriracha de lima y huevas de trucha y el de tartar de atún rojo con trufa son dos de esos bocados perfectos para empezar, compartir o improvisar un plan a cualquier hora gracias a nuestra cocina ininterrumpida.

13/06/2026

Vieira fresca marcada en la brasa y terminada con una holandesa hecha al momento.

Un plato sencillo en apariencia, pero que resume bien nuestra forma de cocinar: producto excepcional, técnica y respeto absoluto por el sabor.

En Aleteo la brasa no tapa el mar, lo potencia.

11/06/2026

Luz natural, materiales nobles y un ambiente pensado para disfrutar sin prisas.

El salón de Aleteo combina la elegancia del grupo Rocacho con una propuesta centrada en el mar: pescados salvajes, marisco vivo, cocina ininterrumpida y sobremesas que se alargan. Porque aquí no solo vienes a comer, vienes a quedarte.

Dirección

Calle María De Molina, 4
Madrid
28036

Página web

https://rocacho.com/rocacho-aleteo

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Aleteo, mar de Rocacho publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.