04/06/2026
SALIMOS EN LA GUÍA TAPAS 2026/27 🎉
Hay reconocimientos que nos hacen especial ilusión porque hablan exactamente de lo que somos.
Este año, El Economato forma parte de la Guía de los Mejores Bares de España de , compartiendo espacio con algunos de los templos gastronómicos más destacados del país.
Desde hace más de una década abrimos cada día con la misma idea: poner el producto, la temporada y la cocina de siempre en el centro de la mesa. Ver reflejada esa filosofía en una publicación como esta es un auténtico orgullo.
Gracias a nuestro equipo, a nuestros proveedores y, sobre todo, a todos los que os sentáis cada día en nuestras mesas y hacéis posible esta historia.
Seguimos trabajando como el primer día: con tradición, cariño y mucho vermut. ❤️
📍 El Economato · Madrid
🥂 Nos vemos familia